BACA JUGA:Buru Kue Lebaran, Produksi Naik 4 Kali Lipat
BACA JUGA:Kue Keranjang, Kue Khas Imlek yang Dianggap Bawa Simbol Kebahagiaan
Ada bahan tambahan untuk membuat Kue Lidah Kucing Celup Cokelat ini. Bahan tambahan itu yaitu 20 gram mentega dan 100 gram cokelat untuk kue.
Proses pembuatan makan waktu 10 menit dan pemanggangan selama 20 menit. Sehingga total waktu untuk buat kue ini kurang lebih 30 menit.
Bagaimana cara membuatnya? Ini juga simple untuk dicoba ibu-ibu di rumah, di sela waktu senggang.
Panaskan oven pada suhu 140 hingga 150 derajat Celsius. Olesi cetakan lidah kucing dengan minyak.
BACA JUGA:Penjualan Kue Keranjang Naik 40 Perssen
BACA JUGA:Yuk Intip Cara Membuat Bolu Cupu, Kue Khas Kayuagung Langganan Pejabat
Kocok mentega dan gula sampai putih dan lembut dengan mixer supaya lebih tercampur rata. Masukkan telur satu demi satu dan juga vanili untuk beberapa menit saja.
Tambahkan tepung sedikit demi sedikit aduk dengan spatula sampai rata. Masukkan adonan ke dalam plastic transparan (berbentuk segitiga), potong ujungnya dengan gunting, kalau bisa jangan menggunting terlalu lebar.
Masukkan cetakan ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit. Dinginkan untuk sementara.
Celupkan kedua ujung kue dengan cokelat yang sudah dilelehkan bersama mentega lalu diamkan hingga mengering sebelum dimasukkan ke dalam toples kedap udara.
BACA JUGA:Sehari Jual Ratusan Loyang Kue, Ini Rahasia Dwi Astuti Sukses Jalankan Olshop
BACA JUGA:Kuliner Khas Palembang, Lezatnya Wisata Gastronomi di Sumatera Selatan
Jika tidak mempunyai cetakan khusus untuk lidah kucing, bisa menggunakan loyang datar
biasa yang digunakan untuk membuat kue bolu yang sudah dilapisi oleh kertas roti.
Untuk lebih mempercantik kue, anda bisa menaburkan sprinkle atau taburan kue warna-warni bisa berupa pasir warna supaya lebih menarik.
6.Kue Stik Cokelat
Berikut ini bahan A untuk buat Kue Stik Cokelat:
• 200 gr butter
BACA JUGA:Durian Lokal Juara Ikon Kuliner Sumsel
BACA JUGA:Menyelami Ragam Cita Rasa: 5 Kuliner Khas Muba yang Menggugah Selera, Maknyus Rasanya!
• 100 gr margarin
• 2 kuning telur
• 1 putih telur
• 1/2 sendok teh vanilla susu
• 4 sendok makan gula halus
BACA JUGA:Ragam Kreasi Kuliner: Inilah 5 Hidangan Menggugah Selera dari Daging Kambing, Enak Tenan!
Bahan B:
• 450 gram tepung terigu protein sedang
• 40 gram susu bubuk full cream
Bahan C:
• 300 gram cokelat stik, bagi menjadi 3 bagian
BACA JUGA:Begini Sejarah Panjang Rendang, Bukti Asli Kuliner Indonesia
BACA JUGA:Sensasi Manis Buah Mangga: Kue Mangga, Inovasi Kuliner yang Menggoda, Maknyus!
Bahan D:
• 2 kuning telur
• 1 sdm air
• 1/2 sendok teh minyak sayur
Cara buat kue ini, pertama campur dan kocok semua bahan A hingga mengembang dan rata.
Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan spatula. Ambil adonan secukupnya, giling dengan ketebalan kurang lebih 5 mm dan potong-potong sebesar ukuran
cokelat stik
BACA JUGA:Inovasi Kuliner Sehat: 5 Ide Kreatif Mengolah Pakcoy Menjadi Hidangan Bergizi dan Menggugah Selera