SUMATERAEKSPRES.ID-Kue kering menjadi salah satu hidangan yang lazimnya selalu ada untuk disuguhkan pada momen Hari Raya atau Lebaran. Baik Idul Fitri maupun Idul Adha.
Biasanya, di atas meja tidak hanya disajikan satu jenis kue. Tapi beragam. Baik itu bentuk, warga maupun rasanya. Salah satunya rasa cokelat.
Nah, kue berbahan cokelat atau yang ada cokelatnya jadi salah satu kesukaan semua kalangan. Tidak hanya anak-anak, tapi juga remaja dan orang tua.
Selain warna cokelat yang menarik, juga sudah pasti kue dengan cokelat akan berasa manis. Enak di lidah. Tak heran, beberapa jenis kue cokelat jadi favorit masyarakat.
BACA JUGA:5 Kue Keju Untuk Lebaran Bikin Lidah Bergoyang, Bahan dan Cara Buatnya Dijamin Mudah
BACA JUGA:Perusahaan Makanan Ringan ini Minta Taylor Swift Bagikan Resep Kuenya
Berikut ini ada delapan jenis kue yang menggunakan cokelat sebagai bahan baku saat pembuatannya. Ada juga cokelat sebagai hiasan pada kue.
Dari segi harga, bahan-bahan yang diperlukan bisa dibilang serba murah. Tapi kue yang dihasilkan tak murahan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sehingga dengan panduan berikut ini, bisa diikuti para remaja atau pemula yang ingin mencoba membuat kue-kue ini untuk persiapan Lebaran nanti.
Setidaknya, ada 8 kue yang menggunakan cokelat sebagai bahan atau hiasannya.
BACA JUGA:Kue Gunjing Disukai Anak hingga Orang Tua, Ada Sejak Zaman Raja
BACA JUGA: Mengenal Lebih Dekat Makna Kue Keranjang yang Hadir Sebagai Sajian Imlek, Varian Rasa Saat Perayaan Imlek
1.Kue Bola-Bola Cokelat
Untuk membuat Kue Bola-Bola Cokelat ini diperlukan bahan-bahan sebagai berikut :
•Susu kental manis (vanila atau cokelat juga boleh)
• Biskuit marie
• Meses (boleh cokelat boleh juga warna-warni)
BACA JUGA:Sensasi Manis Buah Mangga: Kue Mangga, Inovasi Kuliner yang Menggoda, Maknyus!
BACA JUGA:Kreasi Baru Nih Lur! Kue Pakcoy, Kelezatan Tak Terduga dari Sayuran Hijau!
• Gula halus
• Cokelat cair
• Mentega
•Coklat batang (rasa apa saja) yang telah dipotong kecil-kecil sebagai tambahan .
Ada pun cara membuatnya, haluskan biskuit marie lalu campur dengan mentega, susu kental manis dan cokelat cair.
Lalu aduk adonan hingga kalis. Bentuk seperti bola-bola kecil. Kemudian lumuri bola-bola tadi dengan meses hingga seluruh bagian tertutupi.
BACA JUGA:Kue Lapis Legit Hampers Khas Imlek, Simbol Keberuntungan dan Kemakmuran
BACA JUGA:Cek Yuk: Inilah Kue Kering Khas Imlek yang Penuh Makna
Masukan bola-bola ke dalam frezeer tunggu hingga 15-20 menit. Setelah itu taburi bola-bola dengan gula halus dan potongan kecil-kecil cokelat batang. Kue Bola-Bola Cokelat siap dihidangkan.
2.Kue Black Nastar
Untuk membuat Kue Black Nastar ini diperlukan bahan sebagai berikut:
•320 gram tepung terigu
BACA JUGA:Kue Keranjang dan Lontong Cap Go Meh, 2 Hidangan Wajib Saat Hari Raya Imlek di Indonesia
BACA JUGA:Kue Dadar Jiwo, Salah Satu Kuliner Warisan Khas Palembang
• 125 gram butter
• 125 gram margarin
• 60 gram gula kastor
• 20 gram coklat bubuk pekat
• 10 gram maizena
• 2 kuning telur
BACA JUGA:Bukan Hanya Satu, Ini 7 Jenis Kue Mangkok Khas Imlek, Berikut Rahasia Pembuatannya