SUMATERAEKSPRES.ID- Hidangan berbahan dasar daging kambing seperti gulai, tongseng  dan sate kambing kerap muncul usai perayaan Hari Raya Iduldha dan sebagian orang menyukainya namun tak sedikit pula yang menghindarinya.

Dibandingkan dengan jenis daging lainnya, ternyata daging kambing mengandung kalori, lemak dan kolesterolnya yang lebih rendah. 

Melansir laman Livestrong, tiga ons daging kambing punya 122 kalori, atau lebih sedikit dari daging sapi yang kalorinya 179 dan ayam dengan 162 kalori.

Selain itu, kandungan lemak daging kambing juga  jauh lebih rendah dari jenis daging lainnya. 

Tiga ons daging kambing memiliki 2,6 gram lemak atau hanya  sepertiga dari daging sapi yakni 7,9 gram dan kurang lebih setengah dari daging ayam yakni 6,3 gram.

Satu porsi daging kambing tadi setara 4 persen dari nilai total lemak harian Kamu, berdasarkan diet 2.000 kalori.

The Harvard School of Public Health menyarankan Kamu menghindari daging merah karena tinggi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan berkontribusi pada penyakit jantung.

BACA JUGA:Cara Masak Daging Kambing Agar Empuk dan Bebas Bau Prengus, Wajib Dicoba Nih!

BACA JUGA:Benarkah Torpedo Kambing Meningkatkan Vitalitas Pria? Simak Fakta Manfaat dan Risiko Konsumsi!

Namun dalam daging kambing ini terdapat total lemak hanya sekitar 0,79 gram per sajian, sehingga daging tersebut dapat menjadi alternatif yang menyehatkan jantung.

Karena daging sapi dan ayam masing-masing mengandung 3 gram dan 1,7 gram lemak jenuh.

Satu porsi daging kambing mengandung sekitar 4 persen dari nilai harian Kamu.

Sementara saran pakar kesehatan ialah kurang dari 20 gram lemak jenuh setiap hari.

Bagaimana dengan kandungan kolesterol dan zat besinya?