Resep Ayam Nanas Khas Lahat: Perpaduan Manis, Pedas, dan Gurih yang Memanjakan Lidah Pecinta Kuliner

Reporter: Agustriawan |

Editor: Alfery |

Rabu , 12 Jun 2024 - 09:03

Resep masakan ayam nanas khas Lahat yang memadukan cita rasa manis dan pedas yang menggugah selera. -Foto: Agustriawan/Sumateraekspres.id-

LAHAT, SUMATERAEKSPRES.ID - Di tengah kekayaan kuliner Indonesia, masakan ayam nanas khas Lahat adalah salah satu yang patut diperhitungkan.

Berakar dari daerah Lahat, Sumatera Selatan, hidangan ini merupakan perpaduan yang sempurna antara cita rasa manis dan pedas yang menggugah selera.

Asal-usul

Masakan ayam nanas khas Lahat tidak hanya sekadar santapan, tetapi juga menceritakan sejarah dan kekayaan budaya daerah.

Berasal dari kearifan lokal masyarakat Lahat, hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Indonesia.

Bahan Utama dan Bumbu

Bahan utama dalam masakan ayam nanas khas Lahat adalah ayam, yang dipotong menjadi bagian-bagian kecil untuk memastikan masakan meresap dengan baik.

Kemudian, nanas segar dipotong dadu untuk memberikan sentuhan manis alami.

Bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas serta bumbu lainnya, menjadi rahasia dalam menciptakan cita rasa yang khas.

Proses Pembuatan

resep ayam nanas khas lahat: perpaduan manis, pedas, dan gurih yang memanjakan lidah pecinta kuliner                            lahat, sumateraekspres.id - di tengah kekayaan kuliner indonesia, masakan ayam nanas khas lahat adalah salah satu yang patut diperhitungkan.
berakar dari daerah lahat, sumatera selatan, hidangan ini merupakan perpaduan yang sempurna antara cita rasa manis dan pedas yang menggugah selera.
asal-usul
masakan ayam nanas khas lahat tidak hanya sekadar santapan, tetapi juga menceritakan sejarah dan kekayaan budaya daerah.
berasal dari kearifan lokal masyarakat lahat, hidangan ini telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner indonesia.
baca juga:wow, 3 makanan indonesia masuk daftar 8 salad terbaik asia tenggara, ada favoritmu?
baca juga:4 makanan khas musi banyuasin yang lazim ditemui saat lebaran
bahan utama dan bumbu
bahan utama dalam masakan ayam nanas khas lahat adalah ayam, yang dipotong menjadi bagian-bagian kecil untuk memastikan masakan meresap dengan baik.
kemudian, nanas segar dipotong dadu untuk memberikan sentuhan manis alami.
bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan lengkuas serta bumbu  lainnya, menjadi rahasia dalam menciptakan cita rasa yang khas.
baca juga:rasakan sensasi bakar bambu ikan sepit, kuliner khas lahat yang menggugah selera
baca juga:pecel, warisan kuliner nusantara yang mendunia sejak abad ke-9
proses pembuatan
proses pembuatan masakan ayam nanas ini tidaklah rumit, tetapi memerlukan kesabaran dan perhatian yang baik.
pertama, potongan ayam dimasak dengan bumbu-bumbu hingga matang dan meresap.
setelah itu, tambahkan potongan nanas segar dan santan kelapa, untuk memberikan aroma dan rasa yang khas.
penggunaan gula merah dan sedikit garam juga dapat meningkatkan kelezatan hidangan ini.
baca juga:wajib mampir! inilah 3 gerai kemplang kerupuk gabus favorit di kayuagung, surganya pecinta kuliner tradisional
baca juga:sentra oleh-oleh dan kuliner khas lahat resmi dibuka di tepian ayek lematang
cita rasa
salah satu daya tarik utama dari masakan ayam nanas khas lahat adalah perpaduan unik antara manisnya nanas dengan pedasnya cabai merah, serta aroma rempah yang khas.
hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan sensasi yang memuaskan bagi pencinta kuliner.
penyajian
masakan ayam nanas khas lahat biasanya disajikan hangat, ditemani dengan nasi putih yang lembut.
hidangan ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama dalam acara keluarga atau sebagai hidangan istimewa dalam pesta dan perayaan.
baca juga:5 kuliner legend khas palembang yang sangat cocok jadi menu lebaran, ayo bund buat di rumah!
baca juga:10 kuliner yang bisa dibuat dengan olahan durian, dijamin buat ngiler, cobain yuk!
masakan ayam nanas khas lahat adalah salah satu contoh gemilang dari kekayaan kuliner indonesia.
dengan cita rasa yang unik dan proses pembuatan yang sederhana, hidangan ini berhasil menarik perhatian pencinta masakan dari berbagai belahan dunia.
sebuah perpaduan harmonis antara tradisi dan inovasi, masakan ayam nanas khas lahat tetap menjadi favorit di setiap hidangan keluarga dan acara khusus.