• beras putih,
• beras merah,
• beras cokelat,
• beras ketan, dan
• beras basmati.
2. Ubi jalar
Ubi jalar bisa jadi alternatif sumber karbohidrat untuk tubuh. Ubi jalar tak hanya manis dan mengenyangkan, tapi juga mengandung zat gizi penting untuk tubuh.
Ubi madu dan ubi ungu mempunyai kandungan antioksidan tinggi yang dapat menangkal paparan radikal bebas dan beta karoten untuk mencegah penyakit mata.
Setiap 100 gram ubi jalar mengandung 20 gram karbohidrat. Beberapa jenis ubi jalar adalah:
• ubi jalar putih,
• ubi jalar madu,
• ubi jalar merah, dan
• ubi jalar ungu,
3. Singkong atau ubi kayu
Salah satu makanan tinggi karbohidrat ini juga dikenal dengan istilah ketela pohon.
Singkong atau ubi kayu juga merupakan jenis umbi-umbian, namun rasanya lebih gurih dan tidak manis seperti ubi jalar.