Menyimpan Makanan di Kulkas Hal yang Biasa, Tapi Perhatikan Aturan Ini, Nomor 9 Paling Sering Dilakukan

Reporter: Srimulat |

Editor: Srimulat |

Rabu , 16 Apr 2025 - 07:30

MAKANAN: Menyimpan makanan atau minuman dalam kulkas harus menuruti aturannya--

SUMATERAEKSPRES.ID – Agar makanan dan minuman dapat bertahan lebih lama, biasanya masyarakat memanfaatkan lemari es atau kulkas. Suhu di dalam kulkas bisa menyegarkan dan mengawetkan makanan, terlebih untuk makanan yang mudah rusak atau cepat busuk.

Meski fungsinya menyimpan makanan tetapi ada beberapa makanan yang tak boleh disimpan terlalu lama dalam kulkas. Karena makanan yang terlalu lama atau lewat dari masa yang sudah ditentukan dapat mengancam kesehatan.

Dilansir dari Popmama.com dan beberapa sumber, inilah sejumlah aturan atau ketentuan dalam menyimpan makanan:
1. Makanan yang diletakkan dalam wadah tanpa tutup

BACA JUGA:Ada Pisang, 10 Buah dan Sayur Ini Ternyata Tak Perlu Masuk Kulkas

Ketika melihat makanan sisa di meja makan, hal yang akan dilakukan adalah menaruhnya di dalam kulkas agar bisa dikonsumsi pada esok hari. Tapi penting sekali untuk tidak menyimpannya terlalu lama di dalam kulkas.

Terlebih jika makanan tak menggunakan wadah tertutup. Makanan yang langsung terpapar udara akan cepat kering dan menghilangkan kenikmatan dari rasa makanannya.
2. Buah berry yang berjamur

Buah jenis berry seperti stroberi dan blueberi akan berjamur ketika disimpan terlalu lama di dalam kulkas. Jika masih ada beberapa butir buah yang tidak berjamur, bisa dicuci dengan air bersih dan dingin. Jika terlihat ada sebuah berry yang busuk, sebaiknya dikeluarkan dari kulkas kemudian dibuang.

Usahakan jangan mengonsumsi berry dengan memotong bagian yang busuknya saja. Tips untuk menyimpan buah stroberi lebih tahan lama, salah satunya mencampurkan dengan cuka dan air untuk menghilangkan spora jamur dan bakteri.

3. Makanan yang sudah digigit beberapa kali
Ketika mengambil sebuah makanan di dalam kulkas, kemudian meletakkannya dengan sisa gigitan, dapat membuat makanan tersebut terkontaminasi.

Makanan yang telah digigit akan terkontaminasi virus patogen yang berasal dari kontaminasi silang dari hidung, tangan, lalu ke makanan. Jika memang sudah kena gigitan, lebih baik jangan memasukannya ke dalam kulkas.

4. Makanan atau minuman yang disimpan di pintu kulkas
Suhu di dalam kulkas sangat penting untuk memperlambat atau menghentikan pertumbuhan mikroorganisme.

Beberapa makanan yang disimpan di rak pintu kulkas mendapatkan suhu yang tidak stabil karena pintu sering dibuka-tutup. Solusinya, jangan meletakkan makanan yang lemah akan pengawet di rak pintu kulkas. Beberapa makanan yang mengandung bahan pengawet dan tahan terhadap fluktuasi suhu bisa diletakkan di rak pintu kulkas.

menyimpan makanan di kulkas hal yang biasa, tapi perhatikan aturan ini, nomor 9 paling sering dilakukan                            sumateraekspres.id –  agar makanan dan minuman dapat bertahan lebih lama, biasanya masyarakat memanfaatkan lemari es atau kulkas.  suhu di dalam kulkas bisa menyegarkan dan mengawetkan makanan, terlebih untuk makanan yang mudah rusak atau cepat busuk.
meski fungsinya menyimpan makanan tetapi ada beberapa makanan yang tak boleh disimpan terlalu lama dalam kulkas. karena makanan yang terlalu lama atau lewat dari masa yang sudah ditentukan dapat mengancam kesehatan.
dilansir dari popmama.com dan beberapa sumber, inilah sejumlah aturan atau ketentuan dalam menyimpan makanan:1.    makanan yang diletakkan dalam  wadah tanpa tutup
baca juga:begini cara menyimpan cabai di kulkas biar tetap segar dan tidak cepat busuk
baca juga:ada pisang, 10 buah dan sayur ini ternyata tak perlu masuk kulkasketika melihat makanan sisa di meja makan, hal yang akan dilakukan adalah menaruhnya di dalam kulkas agar bisa dikonsumsi pada esok hari. tapi penting sekali untuk tidak menyimpannya terlalu lama di dalam kulkas.
terlebih jika makanan tak  menggunakan wadah tertutup. makanan yang langsung terpapar udara akan cepat kering dan menghilangkan kenikmatan dari rasa makanannya. 2. buah berry yang berjamur
buah jenis berry seperti stroberi dan blueberi akan berjamur ketika disimpan terlalu lama di dalam kulkas. jika masih ada beberapa butir buah yang tidak berjamur, bisa dicuci dengan air bersih dan dingin. jika terlihat ada sebuah berry yang busuk, sebaiknya dikeluarkan dari kulkas kemudian dibuang.
usahakan jangan mengonsumsi berry dengan memotong bagian yang busuknya saja. tips untuk menyimpan buah stroberi lebih tahan lama, salah satunya mencampurkan dengan cuka dan air untuk menghilangkan spora jamur dan bakteri.
3. makanan yang sudah digigit beberapa kaliketika mengambil sebuah makanan di dalam kulkas, kemudian meletakkannya dengan sisa gigitan, dapat membuat makanan tersebut terkontaminasi.
makanan yang telah digigit akan terkontaminasi virus patogen yang berasal dari kontaminasi silang dari hidung, tangan, lalu ke makanan. jika memang sudah kena gigitan, lebih baik jangan memasukannya ke dalam kulkas.
4. makanan atau minuman yang disimpan di pintu kulkassuhu di dalam kulkas sangat penting untuk memperlambat atau menghentikan pertumbuhan mikroorganisme.
beberapa makanan yang disimpan di rak pintu kulkas mendapatkan suhu yang tidak stabil karena pintu sering dibuka-tutup. solusinya, jangan meletakkan makanan yang lemah akan pengawet di rak pintu kulkas. beberapa makanan yang mengandung bahan pengawet dan tahan terhadap fluktuasi suhu bisa diletakkan di rak pintu kulkas.
baca juga:tips sederhana buat sayur dan buah awet dalam kulkas
baca juga:berapa lama udang mentah bisa disimpan di kulkas? ini faktanya!
5. makanan laut yang disimpan lebih dari 24 jammakanan ini sama halnya dengan makanan yang telah terkena gigitan. sisa makanan kerang atau olahan laut lainnya tidak bisa dibiarkan berlama-lama di dalam kulkas.
jika sudah lebih dari 24 jam, makanan tersebut tidak layak untuk dikonsumsi kembali dan segera keluarkan dari kulkas. jika mengonsumsi makanan sisa kembali, mama dan anggota keluarga lainnya bisa saja akan sakit.
6. saus salad buatan sendiritak seperti saus salad dalam kemasan yang bisa disimpan selama satu hingga tiga bulan setelah dibuka.
saus salad buatan atau yang dibeli di restoran akan lebih cepat basi jika disimpan terlalu lama di dalam kulkas. masa simpan salad buah tersebut hanya satu hingga dua minggu. untuk mengingatnya, coba berikan label tanggal beli saus salad tersebut.
jika sudah terhitung sampai dua minggu, sebaiknya keluarkan makanan tersebut dari kulkas karena sudah tidak layak dikonsumsi.7. makanan ayam atau daging yang disimpan lebih dari 3 hari
sebagian besar bakteri berbahaya tidak dapat tumbuh pada suhu pendingin, tetapi organisme pembusuk bisa saja tumbuh. sebelum mengonsumsi ayam atau daging yang sebelumnya disimpan di kulkas, sebaiknya diteliti terlebih dahulu. jika tampak baik-baik saja, sebaiknya dicicipi sedikit terlebih dahulu.
cara ini mencegah mengonsumsi makanan yang tidak layak dikonsumsi karena dapat membuat sakit perut. solusi lainnya, coba meletakkan ayam dan daging tersebut di dalam wadah segel seperti vakum.
8. soda kuesoda kue memiliki berbagai kegunaan untuk rumah tangga, salah satunya membuat aroma kulkas menjadi segar dan wangi.
namun kita harus mengeluarkan soda kue dan menggantinya setelah 30 hari diletakkan di dalam kulkas. setelah 30 hari, soda telah menyerap banyak bau di dalam kulkas. 9. telur yang diletakkan di rak pintu
sebagian besar kulkas terdapat penyimpanan khusus telur tepat di rak bagian pintu. ternyata hal tersebut justru membuat telur lebih cepat membusuk karena seringnya terjadi perubahan suhu akibat pintu yang dibuka-tutup. 
baca juga:begini cara menyimpan cabai di kulkas biar tetap segar dan tidak cepat busuk
baca juga:ini dia bahan makanan yang tahan lama tanpa kulkas, anak kos wajib tahu agar bisa berhemat
untuk itulah, jika meletakkan telur di rak pintu kulkas sebaiknya menaruhnya di bagian dalam kulkas, sehingga suhunya jauh lebih stabil. cara lainnya, cobalah menyimpan telur sesegera mungkin usai dibeli dan wajib menyimpannya dengan karton bawaan saat membelinya.
10. daun kemangi dan rempah-rempah lainnyamenyimpan berbagai sayuran di dalam kulkas dengan membungkusnya menggunakan plastik. tetapi hal itu membuat daunnya menjadi cepat hitam dan layu.  keluarkan kemangi tersebut kemudian potong bagian ujungnya. selanjutnya, masukkan kemangi tersebut ke dalam gelas atau vas minum kecil dan tempatkan di dalam kulkas. (*)