Begini Cara Menyimpan Cabai di Kulkas Biar Tetap Segar dan Tidak Cepat Busuk

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Kamis , 07 Nov 2024 - 06:00

CARA: Begini cara menyimpan cabai di kulkas. FOTO: merdeka--

SUMATERAEKSPRES.ID-Belakangan ini harga cabai di Kota Palembang sedang murah.

Sehingga pastinya para emak-emak berpikir untuk menyimpan stok cabai untuk digunakan di kemudian hari.

Lalu bagaimana cara menyimpan cabai di kulkas biar tetap segar dan tidak cepat busuk? Simak caranya di sini ya!

Cabai adalah salah satu bahan makanan pokok di rumah, terutama bagi para pencinta cita rasa pedas.

Menambahkan cabai ke dalam masakan favorit dapat membuat sensasi pedas yang mantap.

Di samping itu, berbagai olahan sambal khas nusantara juga memerlukan cabai sebagai bahan utamanya.

Jangan heran kalau para emak-emak di rumah sering menyiapkan stok cabai segar di kulkas agar bisa dipakai sewaktu-waktu ketika memasak.

Tapi, kok malah jadi cepat busuk ya? Mungkinan cara menyimpannya belum tepat.

Menukil Fimela, berkut tips menyimpan cabai di kulkas agar terjaga kesegarannya dan tahan lama!

1. Bersihkan Tangkai Cabai

Masih sering menyimpan cabai dengan tangkainya? Nah, rupanya cara ini kurang tepat!

Tangkai cabai yang masih melekat bisa menjadi penyebab bumbu dapur tersebut jadi mudah busuk.

begini cara menyimpan cabai di kulkas biar tetap segar dan tidak cepat busuk                            sumateraekspres.id-belakangan ini harga cabai di kota palembang sedang murah.
sehingga pastinya para emak-emak berpikir untuk menyimpan stok cabai untuk digunakan di kemudian hari.
lalu bagaimana cara menyimpan cabai di kulkas biar tetap segar dan tidak cepat busuk? simak caranya di sini ya!
cabai adalah salah satu bahan makanan pokok di rumah, terutama bagi para pencinta cita rasa pedas. 
menambahkan cabai ke dalam masakan favorit dapat membuat sensasi pedas yang mantap. 
di samping itu, berbagai olahan sambal khas nusantara juga memerlukan cabai sebagai bahan utamanya.
jangan heran kalau para emak-emak di rumah sering menyiapkan stok cabai segar di kulkas agar bisa dipakai sewaktu-waktu ketika memasak.
tapi, kok malah jadi cepat busuk ya? mungkinan cara menyimpannya belum tepat.
baca juga:harga cabai merah anjlok, cuma rp10 ribu per kg
baca juga:pindah tanam bibit cabai merah ke lahan 
menukil fimela, berkut  tips menyimpan cabai di kulkas agar terjaga kesegarannya dan tahan lama!
1. bersihkan tangkai cabai
masih sering menyimpan cabai dengan tangkainya? nah, rupanya cara ini kurang tepat!
tangkai cabai yang masih melekat bisa menjadi penyebab bumbu dapur tersebut jadi mudah busuk.
jadi, saat baru pertama kali membeli cabai, sortir satu per satu mana yang kualitasnya masih baik dan mulus karena hal ini juga mempengaruhi masa simpannya. 
kalau sudah, segera pisahkan cabai dari tangkainya agar lebih tahan lama saat disimpan.
2. cuci bersih dan keringkan dengan baik
usai memisahkan cabai dari tangkainya, jangan lupa untuk cuci bersih cabai tersebut sebelum disimpan. 
selanjutnya, tiriskan cabai hingga tidak ada air yang tersisa. pastikan cabai yang kamu simpan sudah benar-benar kering dan tidak mengandung air ya. 
bila disimpan dalam kondisi berair, cabai bisa kehilangan kesegarannya dan cepat membusuk loh.
baca juga:wajib tau, ini bahaya konsumsi minuman kekinian secara berlebihan utamanya di musim hujan!
baca juga:begini cara yang benar mencuci anggur shine muscat agar aman dikonsumsi 
3. bekukan dalam freezer
nah, salah satu alternatif yang bisa kamu lakukan untuk menjaga cabai agar tidak mudah busuk adalah dengan membekukannya dalam freezer. 
teknik tersebut bisa membantu menjaga kesegaran cabai lebih lama jika dibandingkan apabila cabai diletakkan di bagian kulkas biasa.
setelah membersihkan cabai dari tangkainya dan mencucinya sampai bersih, keringkan dengan tisu agar tidak ada kandungan air yang tersisa. 
masukkan cabai ke dalam kantong kedap udara dan masukkan ke dalam freezer. 
nah, jika ingin mengolah cabai yang masih beku, sebaiknya keluarkan dulu dari freezer beberapa menit sebelum dimasak hingga mencair dan siap digunakan ya.
4. gunakan wadah kedap udara
wadah yang digunakan untuk menyimpan cabai di kulkas juga wajib diperhatikan ya. 
pastikan wadah yang digunakan kedap udara, misalnya saja toples kaca atau wadah plastik yang punya tutup rapat.
pemakaian wadah kedap udara tersebut adalah syarat utama untuk membuat cabai tetap awet dan segar. 
di samping itu, bisa mencegah bau dari berbagai bahan makanan lainnya yang ada di kulkas saling tercampur yang bisa menimbulkan aroma kurang sedap.
5. lapisi dengan tisu
jangan pernah langsung masukkan cabai ke dalam wadah. 
baiknya, lapisi terlebih dulu tempat yang akan digunakan dengan tisu. 
alasannya cabai adalah bahan makanan yang mengandung cairan sehingga sangat mudah busuk. 
jadi, penggunaan tisu di sini untuk menjaga cabai agar tetap kering dan menghambat proses pembusukan yang umumnya terjadi.
baca juga:8 cara sederhana menjaga kesehatan tubuh agar tetap bugar saat cuaca panas dan terik melanda
baca juga:cara ampuh mengembalikan chat whatsapp yang terhapus secara permanen, simpel dan tanpa panik
6. simpan di area kulkas paling dingin
apabila tidak mau menyimpan cabai di freezer, maka pilihlah area kulkas yang memiliki suhu paling dingin. 
hal tersebut amat penting untuk menjaga kesegaran cabai agar tetap fresh saat diolah.
bagian terdingin di kulkas biasanya ada di bagian belakang, dekat rak paling bawah. 
kamu bisa menyimpannya di area tersebut dan pastikan cabai yang kamu simpan benar-benar berada dalam kondisi fresh supaya masa simpannya juga lebih panjang.
dengan mengetahui trik serta cara  menyimpan cabai yang benar, kamu bisa menjaga bahan masakan yang satu ini agar tetap segar. dan ketika diolah pun dapat  menghasilkan masakan yang pedasnya sedap dan mantap. selamat mencoba ya!(lia)