Ada Pisang, 10 Buah dan Sayur Ini Ternyata Tak Perlu Masuk Kulkas

Reporter: Heru |

Editor: Alfery |

Jumat , 19 Jul 2024 - 13:00

Daftar 10 buah dan sayur yang ternyata tak perlu masuk kulkas agar tetap terjaga kesegarannya. -Foto: freepik-

SUMATERAEKSPRES.ID - Kulkas sering digunakan untuk menjaga kesegaran buah dan sayur serta mempertahankan kandungan nutrisinya.

Meski demikian, ada beberapa jenis buah dan sayur yang tidak sebaiknya disimpan di dalam kulkas.

Penyimpanan di dalam kulkas bisa mempengaruhi kualitas beberapa bahan makanan.

Berikut ini beberapa jenis buah dan sayur yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas:

1. Pisang

Pisang yang disimpan di kulkas akan berubah kulitnya menjadi hitam lebih cepat.

Lebih baik simpan pisang di tempat sejuk dan terbuka.

2. Kentang

Kentang akan mengubah pati menjadi gula jika disimpan di kulkas, sehingga mengubah rasa dan teksturnya.

3. Jagung Manis

Jika disimpan di kulkas, gula dalam jagung manis akan berubah menjadi pati, membuat jagung kehilangan rasa manisnya dan menjadi keriput.

ada pisang, 10 buah dan sayur ini ternyata tak perlu masuk kulkas                            sumateraekspres.id - kulkas sering digunakan untuk menjaga kesegaran buah dan sayur serta mempertahankan kandungan nutrisinya.
meski demikian, ada beberapa jenis buah dan sayur yang tidak sebaiknya disimpan di dalam kulkas.
penyimpanan di dalam kulkas bisa mempengaruhi kualitas beberapa bahan makanan.
berikut ini beberapa jenis buah dan sayur yang sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas:
baca juga:9 buah dan sayur ini bantu kamu minum lebih banyak air setiap hari, simak yuk!
baca juga:jangan konsumsi mentah! kenali 4 sayuran yang harus dimasak sebelum dikonsumsi, salah satunya beracun
1. pisang
pisang yang disimpan di kulkas akan berubah kulitnya menjadi hitam lebih cepat.
lebih baik simpan pisang di tempat sejuk dan terbuka. 
2. kentang
kentang akan mengubah pati menjadi gula jika disimpan di kulkas, sehingga mengubah rasa dan teksturnya.
3. jagung manis
jika disimpan di kulkas, gula dalam jagung manis akan berubah menjadi pati, membuat jagung kehilangan rasa manisnya dan menjadi keriput.
baca juga:5 sayuran yang cocok dimakan bagi anda yang sedang diet, rendah kalori dan tetap sehat
baca juga:cocok untuk semua usia, ini manfaat sabun buah lerak untuk perawatan kulit alami, yuk buat sendiri di rumah! 
4. tomat
penyimpanan tomat di kulkas mengurangi aktivitas gen penghasil enzim yang membuat tomat tetap manis dan segar, sehingga tomat lebih cepat keriput.
5. bawang
menyimpan bawang di dalam kulkas dapat mempercepat pertumbuhan jamur, membuatnya melunak, bahkan tumbuh tunas dan lebih cepat busuk.
6. sayuran dengan helai daun tipis
sayuran berdaun tipis akan lebih cepat layu dan kering karena suhu dingin di kulkas membekukan cairan dalam selnya.
7. jeruk nipis
seperti lemon, jeruk nipis yang disimpan di kulkas akan kehilangan kadar airnya, terutama jika sudah tidak utuh lagi.
8. apel
apel mengeluarkan gas ethylene yang bisa mempercepat pematangan dan pembusukan buah serta sayuran lain yang disimpan bersamanya.
baca juga:terkuak! asal usul istilah mabuk kepayang ternyata berasal dari buah ini
baca juga:buah juwet, tak banyak dikenal orang, tapi manfaatnya luar biasa, bahkan berpotensi anti hiv
9. rempah segar
rempah segar seperti daun ketumbar, kemangi, dan peterseli lebih cepat layu dan kering jika disimpan di kulkas.
10. lemon
lemon yang disimpan di kulkas akan cepat kering dan kulitnya berkerut karena suhu dingin mengurangi kadar air dalam buah.
itulah 10 jenis buah dan sayur yang sebaiknya tidak disimpan di kulkas untuk menjaga kualitasnya.
pastikan ibu-ibu memperhatikan hal ini agar bahan makanan tetap segar dan berkualitas.