PALEMBANG, SUMATERAEKSPRES.ID - Telur ayam kampung memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tulang, otak, dan membuat rasa kenyang lebih lama.

Telur ayam kampung adalah telur yang berasal dari ayam yang dipelihara dengan sistem tradisional. Mereka memiliki akses ke luar kandang dan bisa mencari makanannya sendiri.

Dengan proses pemeliharaan secara tradisional ini, ayam kampung jadi tidak gampang stres. Hal ini berujung pada telur-telur yang lebih berkualitas dan lebih sehat ketimbang telur ayam konvensional.

Berikut ini manfaat telur ayam kampung untuk kesehatan tubuh

BACA JUGA:4 Cara Mudah untuk Membedakan Antara Telur Segar dan Telur Busuk, Wajib Catat!

BACA JUGA:3 Cara Mudah Memilih Telur Berkualitas Sebelum Dimasak, CobaIn Yuk!

Kandungan Nutrisi Telur Ayam Kampung Per 100 gram kampung mengandung Energi : 174 kilokalori, Vitamin A: 203 mcg, Vitamin B1: 0.78 mg.

Kemudian, Lemak total: 14 g, Vitamin B2: 0.62 mg, Vitamin B3: 0.20 mg, Karbohidrat total: 1.20 g, Protein: 10.80 g, Kalsium: 68 mg.
   
Terus mengandung, Fosfor : 268 mg, Natrium: 190 mg, Kalium: 141 mg, Tembaga: 600 mcg, Zat besi: 4.90 mg, Seng: 1.50 mg dan Beta karoten: 23 mcg.

Selain beberapa nutrisi baik di atas, telur ayam kampung juga mengandung pigmen carotenoid yang bersifat antioksidan dan biasanya terdapat pada sayuran hijau.

BACA JUGA:Resep Kornet Goreng Telur yang Mudah dan Anti Gagal untuk Bekal Sekolah Anak

BACA JUGA:PDIP Sumsel Bagikan Telur Ayam

Manfaat Telur Ayam Kampung untuk Kesehatan  Telur ayam kampung dan telur ayam konvensional memiliki kandungan nutrisi yang sedikit berbeda.

Salah satu perbedaannya terdapat dari kandungan magnesium yang lebih tinggi. Selain itu, telur ayam kampung juga memiliki kandungan beta karoten yang bertindak sebagai antioksidan.

Tubuh juga mengubah asupan tersebut menjadi vitamin A, yaitu protein yang larut dalam lemak. Ini beberapa manfaat telur ayam kampung lainnya yang bisa kamu coba:

1. Menurunkan risiko degenerasi makula

BACA JUGA:Aromanya, Teksturnya, Simpelnya, Ternyata Begini Resep Telur Bumbu Kuning yang Enak Itu

BACA JUGA:Musnahkan Telur Larva, Pasang Perangkap Cahaya

Telur ayam kampung mengandung lutein dan zeaxanthin yang tinggi. Mengonsumsi makanan dengan kedua kandungan tersebut dapat menurunkan risiko degenerasi makula terkait dengan usia.

2. Menjaga kekuatan tulang

Manfaat telur ayam kampung dalam menjaga kekuatan tulang berasal dari kandungan vitamin D di dalamnya.

Menurut studi ilmiah berjudul Calcium and phosphate homeostasis yang terbit pada Endotext Publisher, vitamin D dapat meningkatkan penyerapan kalsium usus.

BACA JUGA:Cara Melakukan Diet Telur Rebus Agar Sukses Pangkas BB

BACA JUGA:Edukasi Gizi untuk Masa Depan: Ternyata Ini Pentingnya Daging Ayam dan Telur bagi Anak-anak!

Studi juga menjelaskan, vitamin D memainkan peran penting dalam proses penyerapan kalsium dan fosfor oleh tubuh. Keduanya adalah mineral esensial untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang sehat.  

3. Menurunkan kolesterol

Telur ayam kampung memiliki kandungan kolesterol lebih rendah ketimbang telur konvensional.  Jika telur biasa mengandung 423 miligram kolesterol, telur ayam kampung hanya memiliki 277 miligram.

4. Merasa kenyang lebih lama

BACA JUGA:Banyak Telurkan Inovasi, Tahu Kapan Harus Netral

BACA JUGA:Jangan Beli, Yuk Buat Sendiri Telur Dadar Warung Padang yang Tebal dan Gurih di Rumah, Dijamin Nagih!

Manfaat telur ayam ini berasal dari kandungan protein dan lemak sehat di dalam telur ayam.
Makanan ini cocok kamu konsumsi sebagai sarapan, karena mampu menahan rasa kenyang sampai siang hari.

Proteinnya bekerja dengan meningkatkan produksi hormon GLP-1 yang memicu rasa kenyang dan mengurangi hormon lapar. Protein juga memerlukan waktu lebih lama untuk dicerna ketimbang karbohidrat.

Sementara lemak sehat, nutrisi ini berada dalam sistem pencernaan yang relatif lebih lama ketimbang protein dan karbohidrat.
Hal inilah yang pada akhirnya menimbulkan rasa kenyang yang lebih lama.

5. Menjaga berat badan ideal

BACA JUGA:Telur Rebus Bikin Berat Badan Turun? Ini Penjelasananya

BACA JUGA:Cobain Yuk! Resep Telur Dadar Ala Padang, Dijamin Gurih dan Makin Disayang oleh Keluarga

Masih berasal dari protein dan lemak baik di dalamnya, telur ayam kampung dapat mempertahankan berat badan ideal, karena membuat orang merasa kenyang lebih lama.

Hal ini mencegah konsumsi makanan berlebihan sekaligus membantu mengurangi nafsu makan.

6. Menjaga kesehatan otak

Kemampuan seseorang dalam berpikir dan mengolah memori akan menurun seiring dengan bertambahnya usia.  Nah, kandungan omega-3 yang berasal dari telur ayam kampung bisa memperlambat kerusakan tersebut.

BACA JUGA:Harga Telur Ayam Tak Kunjung Turun

BACA JUGA:Canangkan, Sehari Sebutir Telur

Khasiatnya akan lebih efektif jika dibarengi dengan penggunaan suplemen omega-

7. Mencegah osteoporosis

Osteoporosis adalah masalah yang terjadi ketika seseorang mengalami penurunan kepadatan tulang. Penyakit ini biasanya terjadi secara alami seiring dengan pertambahan usia.

Untuk mencegah pengeroposan tulang di masa tua, kamu bisa mengonsumsi telur ayam kampung secara rutin. Kandungan protein, kalsium, kalium, dan fosfor di dalamnya bisa membantu meningkatkan kepadatan tulang. (rf)