SUMATERAEKSPRES.ID – Jahe sudah lama dikenal sebagai salah satu rempah andalan yang tak lekang oleh zaman.
Aromanya yang khas, sensasi pedas hangat di lidah, serta khasiatnya yang luar biasa membuat jahe bukan hanya bumbu dapur, tetapi juga obat tradisional yang diwariskan lintas generasi.
Salah satu olahan populer dari rempah ini adalah rebusan jahe. Minuman sederhana ini dipercaya mampu memberikan kehangatan sekaligus membantu meredakan berbagai keluhan kesehatan.
Pertanyaannya, rebusan jahe sebenarnya bisa menyembuhkan apa saja? Berikut ulasannya.
BACA JUGA:Rahasia Sehat Alami: 7 Manfaat Hebat Campuran Sereh, Jahe, dan Kunyit
BACA JUGA:Tingkatkan Keterampilan dan Kemandirian Ekonomi, Gelar Pelatihan Pengolahan Jahe
1. Meredakan Mual, Termasuk Morning Sickness
Rasa mual yang kerap dialami ibu hamil di pagi hari atau pasien pascaoperasi bisa sangat mengganggu. Kandungan gingerol dalam jahe terbukti mampu menenangkan sistem pencernaan.
Tak heran, rebusan jahe kerap direkomendasikan untuk mengurangi mual, bahkan pada pasien yang menjalani kemoterapi.
2. Mengatasi Nyeri Tubuh
Jahe memiliki sifat antiinflamasi alami. Gingerols yang terkandung di dalamnya bekerja mirip dengan obat pereda nyeri, sehingga efektif mengurangi rasa sakit, termasuk nyeri menstruasi.
Banyak orang memilih rebusan jahe sebagai alternatif alami untuk mengurangi ketergantungan pada obat kimia.
BACA JUGA:Hangatkan Malam dengan Bandrek Susu Jahe Merah, Resep Sederhana, Khasiat Luar Biasa
BACA JUGA:Sup Ayam Jahe: Pilihan Tepat Kaya Nutrisi untuk Tubuh Sehat dan Bugar di Segala Cuaca
3. Melawan Infeksi Bakteri
Sejumlah penelitian menunjukkan jahe memiliki sifat antimikroba. Ekstrak jahe diketahui mampu menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya seperti E. coli, Salmonella, hingga jamur Candida albicans.
Meski masih membutuhkan penelitian lebih mendalam pada manusia, jahe tetap dianggap sebagai rempah yang mendukung daya tahan tubuh.
4. Mengendalikan Kadar Gula Darah
Bagi penderita diabetes, rebusan jahe bisa menjadi pilihan alami. Studi menunjukkan jahe membantu menurunkan kadar gula darah serta hemoglobin A1C, karena kemampuannya meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel tubuh.