Hangatkan Malam dengan Bandrek Susu Jahe Merah, Resep Sederhana, Khasiat Luar Biasa

Reporter: Erlina |

Editor: Irwansyah |

Senin , 12 May 2025 - 15:04

Malam makin dingin? Hangatkan dengan segelas Bandrek Susu Jahe Merah! Aroma rempahnya menenangkan, rasanya maknyus, dan manfaatnya segudang. Yuk dicoba! Foto:Erlina/Sumateraekspres.id--

SUMATERAEKSPRES.ID – Di tengah cuaca dingin atau saat malam mulai larut, segelas minuman hangat bisa menjadi teman terbaik.

Salah satu pilihan yang makin digemari adalah bandrek susu jahe merah, minuman tradisional kaya rempah yang mampu menghangatkan tubuh dan memberi manfaat kesehatan.

Tanpa menggunakan santan, varian bandrek ini cocok bagi mereka yang ingin cita rasa lebih ringan, namun tetap berkhasiat.

Minuman ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana namun penuh manfaat.

Jahe merah menjadi bahan utama yang dipadukan dengan susu kental manis, gula merah, dan rempah pilihan seperti kayu manis, cengkeh, serta kapulaga.

Kombinasi ini bukan hanya memberi rasa lezat, tetapi juga membantu meredakan flu, batuk, serta meningkatkan daya tahan tubuh.

Resep Bandrek Susu Jahe Merah yang Nikmat dan Praktis

Bahan-bahan:

- Jahe merah segar: 3–4 cm, diiris tipis

- Gula merah: 2–3 sendok makan

- Susu kental manis putih: 1 sachet atau 3 sendok makan

- Air: 2 gelas

- Kayu manis: 1 batang kecil

- Cengkeh: 2–3 butir

hangatkan malam dengan bandrek susu jahe merah, resep sederhana, khasiat luar biasa                            sumateraekspres.id – di tengah cuaca dingin atau saat malam mulai larut, segelas minuman hangat bisa menjadi teman terbaik.
salah satu pilihan yang makin digemari adalah bandrek susu jahe merah, minuman tradisional kaya rempah yang mampu menghangatkan tubuh dan memberi manfaat kesehatan. 
tanpa menggunakan santan, varian bandrek ini cocok bagi mereka yang ingin cita rasa lebih ringan, namun tetap berkhasiat.
minuman ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana namun penuh manfaat.
jahe merah menjadi bahan utama yang dipadukan dengan susu kental manis, gula merah, dan rempah pilihan seperti kayu manis, cengkeh, serta kapulaga.
baca juga:dari pekarangan sempit, ragini raup cuan jutaan rupiah berkat gsmp
baca juga:daftar haji sejak usia 6 tahun, nanda jadi jch termuda di kloter 9 embarkasi palembang
kombinasi ini bukan hanya memberi rasa lezat, tetapi juga membantu meredakan flu, batuk, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
resep bandrek susu jahe merah yang nikmat dan praktis
bahan-bahan:
-    jahe merah segar: 3–4 cm, diiris tipis
-    gula merah: 2–3 sendok makan
-    susu kental manis putih: 1 sachet atau 3 sendok makan
-    air: 2 gelas
-    kayu manis: 1 batang kecil
-    cengkeh: 2–3 butir
-    kapulaga: 2–3 butir
baca juga:keren banget! nokia x700 5g desain mirip iphone bisa dibeli online harga mulai rp3 jutaan saja
baca juga:beda preloved dan thrifting: ini rahasia barang bekas branded murah yang wajib kamu tahu
langkah-langkah membuat:
1.    rebus air hingga mendidih dalam panci kecil.
2.    masukkan irisan jahe merah, biarkan aromanya keluar sempurna.
3.    tambahkan gula merah hingga larut sempurna.
4.    masukkan susu kental manis, aduk hingga tercampur rata.
5.    tambahkan kayu manis, cengkeh, dan kapulaga ke dalam rebusan.
6.    didihkan semua bahan dengan api kecil hingga aroma rempah meresap.
7.    sajikan hangat, lebih nikmat diminum saat malam atau cuaca hujan.
baca juga:panen cuan! alat tradisional langsatan jadi andalan nelayan pali, ikan air tawar melimpah tiap malam
baca juga:adu spesifikasi honda brio 2025 vs toyota agya 2025: mana pilihan ideal untuk city car lcgc?
tips agar bandrek jahe merah lebih lezat dan berkhasiat
1.    pilih jahe merah segar agar rasa pedas alami lebih terasa.
2.    gunakan gula merah asli, bukan pemanis buatan.
3.    pastikan susu kental manis masih dalam masa konsumsi.
4.    tambahan rempah seperti kayu manis dan kapulaga penting untuk memperkaya rasa.
5.    gunakan api kecil agar sari jahe dan rempah larut perlahan, menghasilkan rasa lembut namun tajam.
baca juga:intip besaran gaji karyawan bumn pertamina 2025: dari lulusan sma hingga sarjana
baca juga:jadi pemanen kopi sukses butuh strategi hebat, hasil panen kopi berkualitas siap menembus pasar dunia
manfaat bandrek susu jahe merah bagi tubuh
tak hanya sebagai penghangat tubuh, bandrek susu jahe merah punya segudang manfaat. jahe merah dikenal sebagai bahan alami untuk memperlancar peredaran darah, meredakan batuk, dan membantu pernapasan. 
gula merah sebagai pemanis alami turut memberi energi, sementara aroma rempah memberikan efek relaksasi dan mengurangi stres.
“suami saya selalu minta dibuatkan bandrek jahe merah setiap kali dinas malam. katanya, hangatnya bikin tubuh lebih segar dan nyaman saat bekerja di malam hari,” ujar lina ase, seorang ibu rumah tangga yang membagikan resep ini.
bandrek susu jahe merah bukan sekadar minuman tradisional, melainkan juga solusi alami untuk menjaga daya tahan tubuh di musim hujan atau malam yang dingin. 
baca juga:pt freeport buka lowongan kerja dengan gaji fantastis, cek posisi strategis dan syarat lengkapnya
baca juga:kasman korban penusukan meninggal, pelaku l tidak mau menyebut motif menusuk korban 
dengan bahan mudah didapat dan proses pembuatan yang singkat, siapa pun bisa mencobanya di rumah.