10 Khasiat Timun Jepang 'Kyuri' yang Jarang Diketahui Banyak Orang
Ilustrasi 10 Khasiat Timun Jepang 'Kyuri' yang Jarang Diketahui Banyak Orang. -Foto: Ist-
SUMATERAEKSPRES.ID - Kyuri (Cucumis sativus L) adalah salah satu jenis mentimun hijau yang paling banyak di tanam di Jepang. Sekilas, bentuknya memang tidak jauh berbeda dari timun pada umumnya. Tapi buah ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Kyuri biasanya tidak dikupas karena kulit mentimun ini memiliki tekstur yang renyah serta rasa yang manis.
Buah ini kerap digunakan sebagai tambahan untuk olahan acar, salad hingga hiasan makanan. Sekilas, kyuri memiliki bentuk yang mirip dengan zucchini. Namun, keduanya adalah jenis buah yang berbeda.
Perbedaan kyuri dan zucchini yang cukup mencolok dapat dilihat dari teksturnya ketika disentuh. Kyuri akan terasa dingin saat dipegang.
BACA JUGA:6 Alasan Mengapa Mentimun Kaya Manfaat, Nomor 4 Banyak Disukai Perempuan
BACA JUGA:Mudah dan Murah, Ini 5 Manfaat Air Rendaman Timun buat Kesehatan
Selain itu, terdapat juga benjolan-benjolan kecil pada permukaan kyuri. Sementara itu, zucchini memiliki permukaan yang cenderung kasar dan kering.
Tidak berbeda dengan jenis mentimun lainnya, kyuri tersusun atas 96% air serta berbagai zat gizi yang baik untuk tubuh di antaranya sebagai berikut.
Energi (kalori): 16 kkal.
Protein: 0.62 gram. (g).
Kalsium: 16 milligram (mg).
Kalium: 170 mg.
Natrium: 2 mg.
Zink: 2 mg.
- Tag
- Share
-
-
