Ikan Ini Bisa Memperbaiki Gangguan Gizi Buruk Hingga Cegah Katarak

SUMATERAEKSPRES.ID - Rutin mengonsumsi ikan menjadi salah satu cara memenuhi kebutuhan protein setiap hari. Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang banyak ditemui di Indonesia. Di Indonesia, ikan gabus juga dikenal dengan berbagai sebutan bocek, aruan, haruan, kutuk, dan kabos.

Dalam bahasa Inggris, ikan gabus dikenal dengan istilah snakehead sebab memiliki bentuk kepalanya mirip ular dengan tubuh memanjang dan warna kulit gelap.  Ikan gabus ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.

1. Membantu pertumbuhan dan pembentukan otot
Ikan gabus memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan jenis ikan air tawar lain, seperti ikan lele, ikan mas, atau ikan nila.

BACA JUGA:Selain Enak Dikonsumsi, Ikan Gabus Kaya akan Protein bagi Tubuh, Berikut Penjelasannya

BACA JUGA:Sarankan Penderita Konsumsi Ekstrak Ikan Gabus, Rutin Berolahraga

Bahkan kadar proteinnya bisa menyaingi sumber protein hewani lain, seperti daging sapi, ayam, atau telur.  Anda bisa memperoleh sekitar 16,2 gram protein dengan mengonsumsi 100 gram ikan gabus.

Kandungan protein yang tinggi dalam ikan gabus sangat menguntungkan, salah satu manfaatnya membantu proses pertumbuhan dan pembentukan otot pada tubuh Anda.
2. Mempercepat penyembuhan luka pasca-operasi

Daging ikan gabus memiliki kandungan zat albumin yang sangat tinggi. Albumin berperan penting dalam proses penyembuhan luka. Studi yang diterbitkan dalam Prosiding Seminar Nasional Teknologi Industri II menemukan pemberian kapsul konsentrat ikan gabus selama 14 hari sebesar 0,7 g/dl mempercepat penyembuhan luka pada pasien pascaoperasi, termasuk luka pascapersalinan caesar.

BACA JUGA:Ikan Gabus Bukan Hanya Bahan Pempek, Tapi Bisa Mencegah Karhutla Gambut. Ini Filosofinya

BACA JUGA:Dukung Ketahanan Pangan, Budidaya Ikan Gabus

Sementara pada pasien rawat inap, ikan gabus bermanfaat untuk mempertahankan nilai albumin sehingga membantu proses penyembuhan.
3. Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh

Manfaat lain mengonsumsi ikan gabus adalah untuk meningkatkan dan menjaga kadar albumin dalam tubuh. Ikan gabus yang mengandung albumin, yakni protein plasma darah yang menjaga cairan dalam darah tidak bocor ke jaringan lain.

Protein ini juga membantu membawa berbagai zat ke seluruh tubuh, seperti hormon, vitamin, dan enzim.  Jika tubuh kekurangan albumin (hipoalbuminemia),cairan bisa bocor ke jaringan lain, seperti kondisi asites yang menyebabkan penumpukan cairan antara selaput dinding perut dan organ dalam.

4. Memperbaiki gangguan gizi buruk
Manfaat ikan gabus juga dapat memperbaiki kondisi gizi buruk yang banyak dialami oleh bayi, balita, anak-anak, maupun ibu hamil.

BACA JUGA:Sajikan Kuliner Berbahan Ikan Gabus

BACA JUGA:Belajar dari Youtube, Inginkan Anak Gemar Ikan Gabus

Kekurangan albumin dalam tubuh (hipoalbuminemia) menyebabkan nutrisi tidak bisa diedarkan dengan baik ke seluruh tubuh. Nah, konsumsi ikan gabus secara rutin 100 gram per sajian bisa mengatasi gangguan penyerapan nutrisi.