Sajikan Kuliner Berbahan Ikan Gabus

BATURAJA – Ikan gabus saat ini tengah di budidayakan di Desa Martajaya, Kecamatan Lubuk Raja, Kabupaten Ogan Komering Ulu (OKU). Semangat budidaya ikan ini juga menjadi motivasi di laksanakan lomba menu serba ikan (gabus). Lomba yang di ikuti puluhan peserta ini berlangsung di Taman Kota Baturaja.

“Kita ingin memasyarakatkan konsumsi ikan di tengah masyarakat,” kata Kadin Perikanan dan Peternakan OKU, Dra Hj Tri Aprianingsih.

Peserta berasal dari utusan kecamatan dan berbagai organisasi perangkat daerah (OPD). Selain itu juga di lakukan sosialisasi supaya masyarakat mau dan gemar untuk makan ikan.

‘’Kita berharap peserta yang ikut lomba tersebut bisa menciptakan menu baru kudapan yang bahan berasal dari ikan gabus. Bisa di buat menarik dan rasanya enak,’’ katanya.

Jadi tidak hanya orang tua, tapi juga anak-anak tertarik untuk memakannya. Apalagi ikan gabus banyak mengandung vitamin. Sangat baik untuk kesehatan baik anak-anak hingga orang dewasa. Dari pantauan tim juri, kata Tri, sudah banyak kreasi yang di buat peserta. Jadi ikan gabus tidak hanya di buat pempek atau tekwan saja. Tapi sudah banyak kreasi lain, apakah di buat puding, cake, dan lainnya. Penjabat Bupati OKU H Teddy Meilwansyah SSTP MM MPd mengatakan, makan ikan itu banyak manfaat. Bisa membantu kecerdasan berpikir anak sekolah. Animo masyarakat untuk makan ikan juga menurut Teddy sudah bagus. Rata-rata apakah anak TK, PAUD, dan SD sudah banyak yang mulai gemar makan ikan. Salah satunya melalui program gemar makan ikan di sekolah. Makanan yang diolah di rumah masing-masing, untuk dimakan bersama di sekolah. “Jadi untuk angka makan ikan sudah mencapai 65 persen,” ujarnya. (bis/)  

Tag

Share

• 
• 
• 
• 
•