5.    Sambal Goreng Tahu Tempe

Bahan:

6 potong tahu goreng, iris kecil

4 potong tempe goreng, iris kecil


Bumbu halus:

2siung bawang putih

5siung bawang merah

1/2buah tomat

1buah cabai merah besar

8buah cabai rawit

Bumbu lain:

Seiris kecil lengkuas, geprek

2lembar daun salam

1sdm kecap manis

Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya


Cara membuat:

-tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun

salam hingga benar2 matang

-beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica,

kaldu bubuk dan kecap manis, koreksi rasanya

-masukkan potongan tahu dan tempe, aduk rata

dan kecilkan api, masak hingga kuah asat dan

bumbu meresap

BACA JUGA:6 Aneka Resep Minuman Segar, Pas Banget Untuk Sajian Berbuka Puasa

BACA JUGA:Pasti Enak Banget, Menu Buka Puasa Pasti Nikmat dan Lezat

6.    Sambel Basah Kentang Teri Pete

Bahan:

1 buah kentang yg bsr,kupas pot lalu goreng

50gr teri mdn,cuci bersih dan goreng

50gr pete,belah 2 & cuci bersih

JBumbu yg di iris: rawit agak bnyk, bwng merah

agak bnyk jg & 1buah tomat(pot kecil2)

Minyak dan air seckp nya

Garam & gula seckp nya

1sdm kecap manis


Cara:

Panaskan minyak,tumis bumbu iris smp wangi,

lalu beri kecap manis,garam & air seckpnya.

masak lagi, cek rasa. Lalu masukkan pete, aduk

bentar saja.

Lalu masukkan kentang & teri nya, aduk rata

dan sajikan

BACA JUGA:Agar Kenyang Lebih Lama, Ibu Hamil yang Berpuasa Disarankan Banyak Konsumsi Karbohidrat Kompleks

BACA JUGA: 11 Ide Jualan saat Bulan Puasa dan Jelang Lebaran, Cobain Yuk!

7.    SAMBEL TERI ASIN

Bahan:

Segenggam teri asin

1buah tomat merah besar ( belah8)

Gula merah

Minyak

Bahan sambel:

15buah cabe merah kriting

5 buah cabe merah

7 buah bawang merah

3 buah bawang putih

2biji terasi abc


Cara membuat:

- ulek kasar cabe, bawang merah,

bawang putih dan terasi( bahan sambel)

- panaskan minyak agak banyak, goreng ikan teri,

angkat, sisihkan. - masukkan bahan sambel,

goreng sampai mateng, masukkan gula merah dan

tomat, masak sampai tomat hancur. - sebelum di

angkat masukkan ikan teri.

BACA JUGA:Tidur Siang Singkat Dapat Cegah Lemas Saat Menjalankan Ibadah Puasa

BACA JUGA: Sajian Berbuka Puasa, Aneka Roti Telur Gulung Abon (dari Roti Tawar), Pas Banget Sebagai Hidangan Berbuka

8.    SAMBAL BEBEROK KHAS LOMBOK

Bahan:

1.6 bh terong hijau bulat

2.3 bh timun

3. 6 bh kacang panjang

4. 10 bh bawang merah

5. 1 bh jeruk limau

6. Minyak wijen secukupnya


Sambal / bumbu halus:

1. 15 bh cabe rawit

2.2 bh tomat

3. 1/2 sdt terasi, dibakar

4. Gula & garam secukupnya

Cara:

1. Potong2 semua bahan, terong, timun, kacang

panjang dan bawang merah.. 2. Campurkan

semua bahan terong, kacang panjang, timun dan

baqang merah

3. Tambahkan dengan sambal

4. Beri sedikit minyak wijen

5. Aduk2 rata, kemudian beri perasan jeruk limau

6. Siap disajikan dengan lauk pauk dan nasi

hangat..

BACA JUGA:Diet Saat Bulan Puasa, Gunakan Diet Telur

BACA JUGA:Apa Hikmah Berpuasa ?

9.    Sambal Sari Laut / sambal pecel lele

Bahan-bahan:

3 ikat kemangi, petiki daunnya

2 buah cabe merah keriting

buah cabe ijo keriting

5 buah cabe rawit merah

10 buah cabe rawit ijo

3 siung bawang putih

1/2 buah tomat merah, ukrn besar

1/2 sdt terasi bakar

secukupnya Garam

Secukupnya kaldu bubuk


Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang

putih hingga kecokelatan.. Angkat dan tiriskan

2. Selanjutnya goreng cabe, tomat, dan kemangi

hingga layu, angkat dan tiriskan.

Ulek cabe, bawang putih, tomat, kemangi, terasi,

garam, dan kaldu bubuk hingga halus

3. Selanjutnya cek rasa, jk sudah pas.. Sajikan

sambal dengan ikan lele goreng dan pelengkap

sesuai selera

BACA JUGA:Resep Capcay Sangat Pas Untuk Sajian Buka Puasa dan Saur, Segar dan Penuh Nutrisi!

BACA JUGA:15 Hal yang Sering Dikira Batalkan Puasa Ternyata Tidak, Apa Saja?

10.    Sambal cocol ala thailand


Bahan:

7 buah cabe keriting.haluskan

5 buah cabe rawit,haluskan

3 siung bawang putih,haluskan

1 batang daun seledri,iris2 tipis

1 sdm minyak ikan

1 buah jeruk nipis,peras airnya

1/2 bungkus terasi sachetan,haluskan

1 sdt gula pasir

50ml air hangat

garam,kaldu bubuk secukupnya


Caranya :

Campurkan semua bahan kemudian aduk

rata,koreksi rasanya,dan sajikan.

Note : cabe keriting,cabe rawit,bawang putih,terasi

semua dihaluskan/uleq tanpa digoreng ya alias

semua mentahan.

BACA JUGA:5 Minuman Ala Cafe Sehat Segar, Pas Untuk Buka Puasa

BACA JUGA:Inilah Tips yang Bisa Dilakukan Agar Puasa Lancar

11.    Sambel Bajak


Bahan:

- Segenggam cabai rawit

-8 cabai merah keriting

-5 siung bwg putih

Garam secukupnya

- Minyak panas secukupnya


Cara membuat:

1. Goreng cabai dan bawang sebentar saja,

kemudian ulek kasar (ign lupa beri garam)

2. Terakhir siram pakai minyak goreng panas...

Done


Selamat mencoba

BACA JUGA:Apakah penderita Diabetes Boleh Berpuasa, Ini Tips Puasa Sehat Bagi Penderita Diabetes Agar Gula Darah Aman