SUMATERAEKSPRES.ID-Resep satu ini cocok banget disajikan saat buka puasa dan saur.  Sayur Capcay dengan bahan yang pastinya bergizi dan bervitamin.

Sajian resep Capcay ini sangat pas untuk asupan gizi dan vitamin untuk tubuh kita.  Setelah seharian kita berpuasa, tubuh kita pasti butuh asupan gizi yang cukup.

Berikut cara membuat resep Capcay yang pastinya penuh gizi dan vitamin.
 

BACA JUGA:Borong Jajanan Gratis Buat Berbuka Puasa

BACA JUGA:Perbanyak Edukasi dan Permainan, Jaga Anak tak Bosan, Mengajarkan Anak Supaya Bisa Full Berpuasa

Bahan:

- 1 buah kembang kol, potong per-kuntum

- 3 buah wortel, potong serong tipis

- 1 gelondong sawi putih, potong sesuai selera

- 1 bungkus kurang lebih 10 butir Jamur Merang, belah jadi 4- 2-3 rumpun sawi hijau

- 10 buah bakso sapi

- 1 sdt Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi

- 1 pasang fillet paha ayam potong kotak kecil

- 2 buah daun bawang, potong-potong- Minyak untuk menumis secukupnya

- 3 siung bawang putih, cincang

- 1/2 buah bawang bombay, potong besar-besar

- 2 sdm kecap ikan

BACA JUGA:15 Hal yang Sering Dikira Batalkan Puasa Ternyata Tidak, Apa Saja?

BACA JUGA:6 Resep Minuman Tradisional yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Yuk Buat Sendiri Dirumah

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm minyak wijen

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- 300 cc Air

BACA JUGA:5 Minuman Ala Cafe Sehat Segar, Pas Untuk Buka Puasa

BACA JUGA:Bekerja Tetap Puasa, Ini Tips yang Dilakukan Agar Berjalan Lancar

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu. Masukkan bakso dan ayam yang sudah dipotong kotak-kotak. Aduk rata sampai ayam berubah warna

2. Masukkan wortel, kembang kol dan jamur merang.

3. Masukkan air dan rebus sampai wortel dan kembang kol setengah matang (tandanya, belum terlalu empuk).

4. Masukkan sawi putih, sawi hijau dan daun bawang. Masukkan bumbu-bumbu dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Sapi.

5. Masak dengan api besar hingga sawi putih dan hijau layu.

6. Icip-icip dan siap dihidangkan.

BACA JUGA:Apakah penderita Diabetes Boleh Berpuasa, Ini Tips Puasa Sehat Bagi Penderita Diabetes Agar Gula Darah Aman

BACA JUGA:Ini Tips Agar Tenggorokan tak Terasa Kering Selama Puasa Ramadan

Demikianlah sajian resep yang pasti cocok untuk sajian berbuka puasa dan saur. Resep Capcay ini di buat dengan bahan yang pasti bergizi dan bervitamin. Cocok sekali untuk asupan tubuh kita setelah seharian kita berpuasa. Selamat mencoba!