Pasti Enak Banget, Menu Buka Puasa Pasti Nikmat dan Lezat

Reporter: Irwansyah |

Editor: Irwansyah |

Minggu , 17 Mar 2024 - 20:53

SUMATERAEKSPRES.ID-Bulan ramdhan bulan penuh hikmah. Buka puasa adalah momen yang paling ditunggu selama bulan puasa setelah seharian kita berpuasa.

Berbuka puasa dengan minuman dan makanan yang sehat sangat nikmat di rasakan sebagai pelepas dahaga dan rasa lapar yang telah tertahan seharian.

Dalam memilih menu buka puasa yang pastinya harus memenuhi gizi dan vitamin sebagai asupan dalam tubuh kita setelah berpuasa.

Oleh karena itu kita harus dapat memilih menu buka puasa yang sederhana, enak, dan mengenyangkan serta bergizi.

Berikut ini kami sajikan beberapa menu pembuka buka puasa yang sehat dan sederhana yang pas banget menu saat berbuka puasa

BACA JUGA:Tidur Siang Singkat Dapat Cegah Lemas Saat Menjalankan Ibadah Puasa

1. Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan-bahan:

•    10 buah pisang tanduk

•    500 gr kolang-kaling

•    300 gr gula jawa

•    1 bungkus santan Kara

•    2 lbr daun pandan

•    2 batang kayu manis

•    air secukupnya

Cara membuat menu buka puasa kolak pisang kolang-kaling:

1.    Rebus air dan gula jawa. Setelah gula larut, tambahkan daun pandan dan kayu manis.

2.    Masukkan potongan pisang dan kolang-kaling yang telah dicuci bersih.

3.    Masak selama 30-60 menit hingga pisang dan kolang-kaling empuk.

4.    Setelah empuk, tambahkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.

5.    Beri topping sesuai selera dan kolak pisang kolang-kaling siap disantap.

2. Sop Buah Naga

Bahan-bahan:

•    ½ buah naga

•    ½ buah melon

•    gula pasir secukupnya

•    1 bungkus nata de coco

•    1 bungkus kental manis

•    jeruk nipis

Cara membuat menu buka puasa sop buah naga:

1.    Potong dadu buah naga dan buah melon sesuai selera. Sisihkan.

2.    Larutkan gula dan air secukupnya, lalu masukkan buah yang telah dipotong dadu, kental manis, dan perasan jeruk secukupnya.

3.    Aduk sop buah hingga rata. Tambahkan es batu dan sop buah naga pun siap disajikan.

3. Fuyunghai

Bahan fuyunghai:

•    2 pcs dada ayam tanpa tulang

•    1 bungkus tofu

•    2 buah wortel

•    3 batang daun bawang, iris halus

•    4 butir telur ayam

•    ¼ sayur kol

•    75 gr tepung maizena

•    1 sdt garam

•    lada secukupnya

•    ¼ sdt penyedap rasa

Bahan saus fuyunghai:

•    5 siung bawang putih

•    5 siung bawang merah

•    2 buah bawang bombai

•    kacang polong secukupnya

•    200 gr saus tomat

•    200 ml air

•    larutan maizena secukupnya

•    3 sdm gula pasir

Cara membuat menu buka puasa fuyunghai:

1.    Potong wortel dan kol sesuai selera, tambahkan daging dada ayam yang telah dihaluskan, tofu, lada, garam, dan bumbu penyedap rasa. Aduk hingga rata.

2.    Tambahkan 4 butir telur, daun bawang, dan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.

3.    Siapkan minyak panas dengan api sedang, lalu goreng adonan fuyunghai hingga kecokelatan dan crispy. Dinginkan terlebih dahulu.

4.    Buat saus fuyunghai dengan menumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus. Masukkan irisan bawang bombai, saus tomat, air, dan gula pasir.

5.    Terakhir, tambahkan larutan maizena dan kacang polong, aduk saus hingga rata dan sedikit mengental.

6.    Tuangkan saus ke atas fuyunghai dan fuyunghai pun siap disantap.

BACA JUGA:Apa Hikmah Berpuasa ?

4. Bakwan Jagung Udang

Contoh menu buka puasa sederhana berikutnya adalah bakwan jagung udang. Ketika ditambah dengan nasi hangat saja pun, resep ini terasa sungguh nikmat!

Bahan-bahan:

•    1 buah jagung, sisir

•    1½ centong tepung terigu

•    2 siung bawang merah

•    1 siung bawang putih

•    garam secukupnya

•    gula pasir secukupnya

•    kaldu jamur secukupnya

•    daun bawang secukupnya

•    7 ekor udang, kupas dan cincang halus

•    minyak secukupnya

•    air secukupnya

Cara membuat menu buka puasa bakwan jagung udang:

1.    Ulek bawang merah dan bawang putih.

2.    Masukkan semua bahan lainnya, kecuali udang. Aduk hingga rata dan tidak terlalu encer.

3.    Koreksi rasa.

4.    Masukkan udang ke dalam adonan, lalu aduk kembali.

5.    Panaskan minyak, goreng adonan di minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.

pasti enak banget, menu buka puasa pasti nikmat dan lezat                            sumateraekspres.id-bulan ramdhan bulan penuh hikmah. buka puasa adalah momen yang paling ditunggu selama bulan puasa setelah seharian kita berpuasa.berbuka puasa dengan minuman dan makanan yang sehat sangat nikmat di rasakan sebagai pelepas dahaga dan rasa lapar yang telah tertahan seharian.dalam memilih menu buka puasa yang pastinya harus memenuhi gizi dan vitamin sebagai asupan dalam tubuh kita setelah berpuasa.  oleh karena itu kita harus dapat memilih menu buka puasa yang sederhana, enak, dan mengenyangkan serta bergizi. berikut ini kami sajikan beberapa menu pembuka buka puasa yang sehat dan sederhana yang pas banget menu saat berbuka puasa
baca juga:aneka lauk pauk menu buka puasa, pas banget sebagai untuk berbuka puasa
baca juga:tidur siang singkat dapat cegah lemas saat menjalankan ibadah puasa1. kolak pisang kolang kalingbahan-bahan:•    10 buah pisang tanduk•    500 gr kolang-kaling•    300 gr gula jawa•    1 bungkus santan kara•    2 lbr daun pandan•    2 batang kayu manis•    air secukupnyacara membuat menu buka puasa kolak pisang kolang-kaling:1.    rebus air dan gula jawa. setelah gula larut, tambahkan daun pandan dan kayu manis.2.    masukkan potongan pisang dan kolang-kaling yang telah dicuci bersih.3.    masak selama 30-60 menit hingga pisang dan kolang-kaling empuk.4.    setelah empuk, tambahkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.5.    beri topping sesuai selera dan kolak pisang kolang-kaling siap disantap.
baca juga:ingat, atur frekuensi konsumsi teh dan kopi saat puasa
baca juga: 11 ide jualan saat bulan puasa dan jelang lebaran, cobain yuk!
2. sop buah nagabahan-bahan:•    ½ buah naga•    ½ buah melon•    gula pasir secukupnya•    1 bungkus nata de coco•    1 bungkus kental manis•    jeruk nipiscara membuat menu buka puasa sop buah naga:1.    potong dadu buah naga dan buah melon sesuai selera. sisihkan.2.    larutkan gula dan air secukupnya, lalu masukkan buah yang telah dipotong dadu, kental manis, dan perasan jeruk secukupnya.3.    aduk sop buah hingga rata. tambahkan es batu dan sop buah naga pun siap disajikan.
baca juga:ini 5 manfaat berpuasa ramadan bagi perkembangan anak
baca juga: sajian berbuka puasa, aneka roti telur gulung abon (dari roti tawar), pas banget sebagai hidangan berbuka
3. fuyunghaibahan fuyunghai:•    2 pcs dada ayam tanpa tulang•    1 bungkus tofu•    2 buah wortel•    3 batang daun bawang, iris halus•    4 butir telur ayam•    ¼ sayur kol•    75 gr tepung maizena•    1 sdt garam•    lada secukupnya•    ¼ sdt penyedap rasabahan saus fuyunghai:•    5 siung bawang putih•    5 siung bawang merah•    2 buah bawang bombai•    kacang polong secukupnya•    200 gr saus tomat•    200 ml air•    larutan maizena secukupnya•    3 sdm gula pasircara membuat menu buka puasa fuyunghai: 1.    potong wortel dan kol sesuai selera, tambahkan daging dada ayam yang telah dihaluskan, tofu, lada, garam, dan bumbu penyedap rasa. aduk hingga rata.2.    tambahkan 4 butir telur, daun bawang, dan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.3.    siapkan minyak panas dengan api sedang, lalu goreng adonan fuyunghai hingga kecokelatan dan crispy. dinginkan terlebih dahulu.4.    buat saus fuyunghai dengan menumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus. masukkan irisan bawang bombai, saus tomat, air, dan gula pasir.5.    terakhir, tambahkan larutan maizena dan kacang polong, aduk saus hingga rata dan sedikit mengental.6.    tuangkan saus ke atas fuyunghai dan fuyunghai pun siap disantap.
baca juga:apa hikmah berpuasa ?
baca juga:resep capcay sangat pas untuk sajian buka puasa dan saur, segar dan penuh nutrisi!
4. bakwan jagung udangcontoh menu buka puasa sederhana berikutnya adalah bakwan jagung udang. ketika ditambah dengan nasi hangat saja pun, resep ini terasa sungguh nikmat!bahan-bahan:•    1 buah jagung, sisir•    1½ centong tepung terigu•    2 siung bawang merah•    1 siung bawang putih•    garam secukupnya•    gula pasir secukupnya•    kaldu jamur secukupnya•    daun bawang secukupnya•    7 ekor udang, kupas dan cincang halus•    minyak secukupnya•    air secukupnyacara membuat menu buka puasa bakwan jagung udang:1.    ulek bawang merah dan bawang putih.2.    masukkan semua bahan lainnya, kecuali udang. aduk hingga rata dan tidak terlalu encer.3.    koreksi rasa.4.    masukkan udang ke dalam adonan, lalu aduk kembali.5.    panaskan minyak, goreng adonan di minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
baca juga:perbanyak edukasi dan permainan, jaga anak tak bosan, mengajarkan anak supaya bisa full berpuasa
baca juga:5 minuman ala cafe sehat segar, pas untuk buka puasa
5. es santan jagung manisbahan:•    700 ml air•    2 buah jagung manis•    1 bungkus santan kara•    3 sdm gula pasir•    2 lembar daun pandan•    1 sdt tepung maizena•    sejumput garamtopping:•    susu kental manis•    keju serut secukupnya•    es batu secukupnyacara membuat:•    rebus jagung hingga matang, tiriskan.•    larutkan tepung maizena dengan air.•    tuang santan, gula, garam dan daun pandan yang sudah diikat simpul ke dalam panci. masak hingga mendidih.•    tuang larutan maizena ke dalam panci, aduk rata hingga mengental. jika sudah tidak terasa tepung atau sudah matang, angkat.•    serut jagung yang sudah matang. masukkan ke dalam kuah santan. beri kental manis secukupnya.masukkan es batu di dalam gelas. tuang ke dalam gelas, tabur dengan keju secukupnya. es santan jagung manis siap dinikmati. selamat mencoba!