Ingin Beli Ikan Segar di Pasar? Perhatikan 5 Hal Ini Ya Bund!
Ilustrasi tips memilih ikan segar di pasar. -Foto: freepik-
Mata ikan yang bening dan segar menandakan bahwa ikan masih segar.
Berbeda dengan mata ikan yang sudah memutih atau memerah, ini menunjukkan ikan sudah tak segar lagi.
Ikan yang baru diangkat dari air akan memiliki mata yang bening dan tampak segar.
Cara kedua adalah dengan mengecek insang. ikan segar juga bisa dilihat dari insangnya.
Insang ikan yang masih segar dan berwarna merah menandakan ikan masih segar serta berkualitas.
Insang ikan yang segar juga nyaris tak berbau. Ikan yang sudah layu biasanya insangnya berwarna pucat dan baunya sangat amis bahkan cenderung busuk.
Ikan yang masih segar memiliki tubuh yang kencang. Ini bisa dilihat dengan mengangkat tubuh ikan.
Tubuh ikan yang masih kencang dan tetap lurus saat diangkat menandakan ikan masih segar dan berkualitas.
Selanjutnya cek sisik dan sirip ikan yang masih utuh. Ikan segar juga menampakkan sisik yang mengkilap, bening serta keras.
BACA JUGA:Simak! Inilah 13 Manfaat Konsumsi Ikan Mas, Rupanya Bisa Buat Awet Muda
BACA JUGA:Waw, Ikan Gabus Bukan Cuma Bahan Pempek, Tapi Bisa Mencegah Karhutla Gambut
Berbeda dengan ikan yang sudah lama, sisik dan siripnya berwarna pucat bahkan sebagian telah lepas.
Terakhir adalah Ikan yang masih segar memiliki daging yang cerah. Daging ikan juga tampak fresh dan kencang.
Ini berbeda dengan ikan yang sudah lama atau layu, dagingnya cenderung berwarna pucat, lebih lembek dan sudah lepas dari duri.
Itulah beberapa tips membeli ikan segar dan berkualitas di pasar. Ikan segar biasanya juga lebih kenyal, tidak berbau menyengat dan kondisi perutnya masih kencang.
- Tag
- Share
-
-
