Di samping menetralkan rasa pahit, garam juga membantu memperkuat rasa alami kopi dan meningkatkan rasa manis alaminya tanpa perlu tambahan gula.
Pendek kata, garam adalah bahan dapur yang memberikan dampak besar pada rasa secangkir kopi.
Tak hanya menghilangkan rasa pahit, garam juga punya kemampuan untuk memperkaya dan memperdalam cita rasa kopi.
Natrium yang terkandung dalam garam berinteraksi dengan reseptor di lidah, menciptakan harmoni sempurna antara rasa pahit dan manis.
Selain itu, garam dapat memperkuat aroma kopi, menambah kenikmatan saat menyeruputnya.
Trik ini dapat menjadi solusi praktis bagi para penyuka kopi hitam yang ingin menikmati keaslian rasanya tanpa kompromi.(lia)
Kategori :