Pasti Nagih, 8 Resep Buat Cimol dan Cilok dan Cireng Ala Rumahan, Enak Banget Jadi Camilan Sehabis Tarawih

SUMATERAEKSPRES.ID-Berbagai olahan bentuk camilan bernama cilok, cireng dan cimol yang biasanya jajanan kenyal berbahan aci yang berasal dari Sunda yang rasanya nikmat dan banyak yang suka.

Jajanan kenyal berbahan aci dari Sunda memang nikmat dan banyak penggemar. Tak heran jika makanan ini beredar luas dan di jual sampai di luar daerah Jawa Barat.  merupakan makanan yang dibuat dari aci yang juga disebut tepung kanji atau tepung Tapioka. Ketiga makanan ini merupakan makan ringan yang punya bentuk, bumbu dan teknik yang berbeda.

Makanan yang digigit kenyal dengan rasa gurih, berasal dari tepung tapioka ini adalah cimol, cireng dan cilok.

Berasal Cimol dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat. Cireng, asal kata aci di goreng, dan Cilok asal kata aci di colok dengan tusuk sate.

BACA JUGA:Pentingnya Niat dalam Berpuasa

BACA JUGA:Batalkah Suntik KB Saat Puasa, Cek Disini Jawabannya

Semua makanan ini merupakan jajanan ringan yang banyak penggemarnya,  biasanya dijual di pinggir jalan dan jadi jajanan anak sekolah.

Makanan olahan dari aci atau tepung tapioca  ini memiliki tekstur yang kenyal dan bikin nagih karena disajikan dengan saus yang menggugah selera.

Jajanan kenyal berbahan aci dari Sunda memang nikmat dan banyak penggemar. Tak heran cireng, cimol, dan cilok dijual sampai di luar daerah Jawa Barat.

Nah, Inilah berbagai aneka resep camilan buka puasa dari olahan aci yang lezat dan mudah dibuat ala rumahan.

BACA JUGA:Sukses Berpuasa Saat Cuaca Panas, Ini Tips yang Bisa Dilakukan

BACA JUGA:Trik Efektif Saat Berbuka Puasa yang Terjaga Kesehatan dan Kebenarannya

1.Cimol Anti Meledak

Bahan-bahan :

- Tepung Tapioka / Kanji 250 Gram

- Garam 1 Sendok Teh

- Kaldu Bubuk 1/2 Sendok Teh

-Lada Bubuk 1/2 Sendok Teh

- Air Mendidih Kurang Lebih 200 Mililiter

Cara Membuat:

- Panaskan Air Sampai Mendidih

-Tuang Tepung Tapioka ke Baskom

- Masukkan Bumbu-bumbu

-Tambahkan Air Panas, Sedikit demi Sedikit

-Uleni Sampai Kalis

- Buletin Cimol Seukuran Kelereng

- Goreng Cimol Dengan Minyak Dingin Gunakan Api Kecil

- Aduk-aduk terus Sampai Matang ( Tekstur agak Keras)

- Cimol Siap Disajikan

- Tambahkan Bumbu Tabur Sebagai Pelengkap

Selamat Mencoba

BACA JUGA:Cara Berbagi yang Efektif Saat Bulan Puasa Ramadan, Cobain Yuk!

BACA JUGA:6 Aneka Resep Olahan Ikan Yang Pasti Akan Menambah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa

2.Cilok Telur (cilor)

Bahan2:

250gram tapioka
125gram terigu
2butir
1btg daun bawang (rajang halus)
Tusukan sate secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:

3butir bwg putih
Garam, lada dan kaldu bubuk
100ml air

Saos:

8 sdm saos cabe (me red one)
1sdt gula
3 sdt bubuk cabe (me bon cabe lv.30)
5sdm air hangat

Cara membuat:

Siapkan wadah , masukan tapioka, terigu , garam dan penyedap secukupnya, aduk rata.

Tambahkan sedikit demi sedikit air rebusan bumbu halus.

Uleni sampai tercampur dan kalis, Bentuk adonan menjadi bulat? hingga habis.

Siapkan panci dan air untuk merebus cilok tambahkan 3sdm minyak goreng ke dalam air, supaya adonan tidak menempel satu sama lain , rebus cilok di air mendidih hingga mengapung, angkat lalu sisihkan.

Apabila cilok sudah tidak begi…

BACA JUGA:Aneka Resep Masakan Udang Saus Yanga Pasti Bikin Berbuka Puasa Makin Asyik Bersama Keluarga

BACA JUGA:Merokok Setelah Berbuka Puasa adalah Ide Buruk, Ini Alasannya!

3.CILOR

Bahan :

250gr tepung tapioka
125gr tepung terigu segitiga
300ml air hangat
1sdt bawang putih bubuk
1sdm minyak goreng
Secukupnya lada bubuk garam & kaldu jamur

Bahan pencelup:

2btr telur kocok lepas

Bahan taburan:

Secukupnya bon cabe level 30 (optional)
Secukupnya saos sambal

Cara membuat:

-campur semua bahan tuang air hangat perlahan sambil diaduk menggunakan spatula kayu. Bila adonan dirasa sudah kalis ga lengket, didihkan air beri secukupnya minyak goreng supaya adonan ga lengket.

-bentuk lonjong memanjang adonan lalu rebus di air yg sudah mendidih tunggu hingga mengapung angkat adonan. Lakukan hingga adonan habis.

-setelah adonan sudah dingin gunting/potong adonan. Kalo ga dimasak semua bisa sebagian simpan di kulkas. Kocok telur lalu masukkan cilor yg sudah digunting aduk sampai cilor terbalur telur. Tuang sedikit minyak goreng, masukkan cilor masak sampai telur matang & cilor sedikit berkulit

-tiriskan cilor lalu beri bon cabe & saos aduk2.