SUMATERAEKSPRES.ID-Udang merupakan salah satu bahan makanan Seafood yang mudah untuk diolah dan enak di santap sebagai lauk pendamping nasi .

Udang bisa di olah menjadi berbagai aneka masakan dari ditumis hingga dibuat camilan. Dengan cita rasanya yang enak, tak perlu skill tinggi untuk memasak bahan makanan satu ini.

Udang merupakan hidangan seafood tinggi protein yang cocok diolah jadi aneka masakan.

Selain enak dan mudah diolah, udang punya banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh dan pas banget jadi lauk pendamping nasi saat kita berbuka puasa dan saur.

Nggak salah kalau, udang cocok jadi menu lauk pendamping nasi saat bebruka puasa dan saur bersama keluarga.

Udang juga Nggak cuma jadi lauk pendamping nasi, udang juga bisa diolah jadi beragam camilan kekinian yang simpel dan enak.

Kamu masak olahan udang jadi camilan kekinian yang bisa dipadukan dengan tahu, tepung roti, bumbu-bumbu, dan lainya.

Aneka Olahan udang bisa menjadi camilan kekinian atau bisa diolah dengan cara dikukus, panggang dan goreng.

BACA JUGA:Merokok Setelah Berbuka Puasa adalah Ide Buruk, Ini Alasannya!

BACA JUGA:Pasti Kamu Suka, 14 Aneka Salad dan Asinan Buah Buahan Yang Sehat Untuk Tubuh Setelah Seharian Berpuasa

1.    Udang saus pedas

bahan

500 gram udang cuci bersih
1 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
1 butir telur kocok
400 ml air
sedikit garam, lada kaldu jamur atau penyedap
Secukupnya gula pasir

bumbu halus

6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
sedikit jahe

Cara Membuat:
cabe merah keriting secukupnya aku pake 8 kalo suka lebih pedas bisa tambahkan rawit
tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan air, beri saus sambal, saus tiram biarkan hingga
mendidih masukkan udang,beri gula, garam lada kaldu jamur atau penyedap, test rasa setelah udang matang masukkan kocokan terus aduk rata, sajikan.

BACA JUGA:6 Hidangan Pembuka Saat Puasa, Dijamin Bikin Badan Jadi Segar Lagi

BACA JUGA:Yuk Coba, 10 Resep Cumi Olahan Ala Rumahan Yang Pasti Mengugah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa

2.    Udang Saos Kecap

Bahan:

500gr udang uk besar
2 siung bawang putih cincang halus
3 butir bawang merah cincang halus
sdm Kecap manis
Garam gula penyedap secukupnya
Sedikit air

Cara memasak : -tumis bawang merah dan putih sampai kuning dan wangi.. masukkan udang tumis sebentar.. lalu masukkan garam gula penyedap

dan kecap.. tambahkan sedikit saja air.. masak sampai udang matang dan saos agak mengental.

Angkat dan sajikan

BACA JUGA:Ini Manfaat Berpuasa bagi Ibu Hamil

BACA JUGA:Pasti Enak Banget, Menu Buka Puasa Pasti Nikmat dan Lezat

3.    Udang kriuk

Bahan:

450gram udang
150gram tepung kobe crispy
2 sendok mkn tepung jagung
1 butir putih telur
Minyak wijen
Lada,garam secukupnya

Cara memasak:

Bersihkan udang belah punggung dan buang kotorannya sisakan ekor.aduk rata dengan minyak wijen,lada dan sedikit garam.marinasi 30mnt.kocok

putih telur tambahkan 2 sndk mkn air es.aduk rata tepung kobe dan tepung jagung..gulingkan udang dlm tepung lalu celup dim kocokan telur lalu