Resep Ayam Goreng Lengkuas Crispy Aroma Harum, Cocok Dipadukan Sambal Bawang Pedas Menggoda

Reporter: Nisa |

Editor: Novis |

Sabtu , 04 Jan 2025 - 09:46

Aroma harum ayam goreng lengkuas crispy berpadu sambal bawang pedas, siap menggugah selera Anda! Foto: cookpad--

10 butir kemiri

7 siung bawang putih

2 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh jahe bubuk

1 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

Campur ayam , garam, air jeruk nipis, lengkuas parut dan bumbu halus kemudian aduk hingga rata. Setelah rata diamkan hingga 30 menit.

Selanjutnya masukkan ke dalam wajan masak diatas api kecil selama 15-20 menit hingga ayam matang.

Pisahkan ayam dengan bumbunya. Panaskan minyak goreng dan masukkan ayam biarkan hingga berubah warn kecoklatan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng sisa menggoreng ayam yang sudah disaring masukkan bumbu ayamnya goreng hingga kecoklatan dan saring serta tiriskan.

Ambil piring saji lalu tata ayam diatas piring dan taburi bumbu diatasnya.Jangan lupa santap bersama sambal bawang pasti enak.

resep ayam goreng lengkuas crispy aroma harum, cocok dipadukan sambal bawang pedas menggoda                            sumateraekspres.id- hai..hai.. ketemu lagi weekend saatnya untuk melakukan aktivitas di rumah, setelah enam hari sibuk diluar karena rutinitas pekerjaan, saatnya juga berbagi resep.
saatnya pada libur ini diisi dengan kegiatan yang bermanfaat sembari membersihkan rumah juga dilanjutkan dengan memasak.
nah kali ini patut dicoba hidangan ayam goreng lengkuas yang memiliki aroma harum dan sangat menggoda.
ayam lengkuas ini dibuat dengan berbagai rempah pilihan menariknya pembuatannya cepat hanya digoreng saja.
baca juga:resep bolu tape santan panggang: kue legit lembut untuk santai bersama kopi atau teh
baca juga:resep praktis ikan asap kuah pedas, menu simpel untuk sajian lezat dalam hitungan menit
ayam  goreng lengkuas ini sangat disukai anak-anak karena dagingnya crispy. dengan warna kecoklatan dan ditambah dengan sambal bawang akan terasa sangat nikmat.
bahan-bahan 
1 kg ayam, potong kecil-kecil 
2 sendok makan jeruk nipis 
2 sendok teh garam
250 gram lengkuas, parut kasar
minyak goreng untuk menumis 
bumbu halus
10 butir kemiri
7 siung bawang putih 
2 sendok makan ketumbar bubuk 
1 sendok teh jahe bubuk
1 sendok teh merica bubuk
baca juga:resep sambal telur puyuh sederhana: lezat, pedas, dan cocok untuk menu harian di rumah
baca juga:capcay sayur simpel: resep mudah dan lezat untuk awali tahun baru 2025 dengan hidangan sehat
cara membuat:
campur ayam , garam, air jeruk nipis, lengkuas parut dan bumbu halus kemudian aduk hingga rata. setelah rata diamkan hingga 30 menit.
selanjutnya masukkan ke dalam wajan masak diatas api kecil selama 15-20 menit hingga ayam matang.
pisahkan ayam dengan bumbunya. panaskan minyak goreng dan masukkan ayam biarkan hingga berubah warn kecoklatan dan sisihkan.
panaskan minyak goreng sisa menggoreng ayam yang sudah disaring masukkan bumbu ayamnya goreng hingga kecoklatan dan saring serta tiriskan.
ambil piring saji lalu tata ayam diatas piring dan taburi bumbu diatasnya.jangan lupa santap bersama sambal bawang pasti enak.