WAJIB TAU, Cara Penyajian Nasi Putih yang Aman untuk Kadar Gula Darah

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Rabu , 13 Nov 2024 - 07:00

AMAN: Cara penyajian nasi putih yang aman untuk kadar gula darah. Foto: alodokter/klikdokter--

 Dengan begitu, nasi dingin atau yang telah didiamkan di suhu ruang dinilai lebih aman dan sehat dikonsumsi utamanya bagi penderita diabetes.

Di samping itu, cara lain mengurangi kadar gula dalam nasi putih yakni dengan merendam beras selama beberapa jam sebelum dimasak.

Cara tersebut dapat membantu mengatasi indeks glikemik tinggi pada nasi.

Melansir Indian Express, merendam beras dapat membantu mengaktifkan pemecahan enzimatik pada kandungan pati di beras yang membuat karbohidrat kompleks menjadi gula yang lebih sederhana.

Cara tersebut berpotensi mengurangi lonjakan gula darah ketika nasi dikonsumsi.

Nutrisi yang ada dalam nasi putih pun menjadi lebih mudah dicerna tubuh.

Melansir wikipedia, nasi adalah beras yang telah dimasak dengan cara direbus atau dikukus.

Proses merebus atau mengukus beras dikenal juga dengan istilah menanak.

Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma atau bau nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya.

Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur.

Proses pembuatan nasi yang sangat bagus dan tahan lama yaitu beras dipanaskan di wajan dengan air secukupnya dan digaru hingga air telah kering, setelah itu dikukus.

Alat yang digunakan untuk menanak nasi disebut dengan penanak nasi.

Warna nasi yang telah masak (tanak) berbeda-beda tergantung dari jenis beras yang digunakan.

wajib tau, cara penyajian nasi putih yang aman untuk kadar gula darah                            sumateraekspres.id- nasi putih adalah sumber karbohidrat utama yang menjadi makanan pokok di banyak negara di asia, termasuk indonesia. 
meski nasi putih menjadi makanan pokok,  namun mengonsumsi nasi putih secara berlebihan bida memicu kenaikan berat badan bahkan menyebabkan diabetes.
para peneliti dalam studi yang dipublikasikan diabetes care pada 2020 mengungkapkan, tingkat konsumsi nasi putih yang tinggi sangta berkaitan erat dengan peningkatan risiko diabetes pada seseorang. 
tapi tenang saja, karena ada cara penyajian nasi putih yang lebih aman untuk kadar gula darah kamu loh.
cara konsumsi nasi putih bagi penderita diabetes
jika kamu tidak ingin kadar gula darah naik usai menyantap nasi, maka cara paling mudah adalah dengan tidak makan nasi panas. 
ketimbang menyantap nasi yang baru matang, kamu hanya perlu mendinginkan nasi tersebut.
penelitian yang diterbitkan asia pacific journal of clinical nutrition mengungkapkan bahwa mengonsumsi nasi yang telah didinginkan selama 24 jam dan dipanaskan kembali bisa memberikan respons gula darah yang jauh lebih rendah ketimbang nasi panas yang baru dimasak.
baca juga:jalan cepat ternyata bisa turunkan resiko diabetes, yuk simak penjelasannya
baca juga:konsumsi jajanan tidak sehat jadi penyebab meroketnya kasus diabetes pada anak
para peneliti menyebut, manfaat tersebut juga dapat diperoleh saat kamu mendinginkan nasi di suhu ruang selama beberapa saat sebelum mengonsumsinya. 
di samping itu, sebuah studi yang dipublikasikan pubmed central juga mendapati bahwa nasi dingin punya zat pati resisten yang tinggi sehingga lebih aman dikonsumsi oleh para penderita diabetes.
bukan hanya itu, kalori di dalam nasi dingin juga menurun 50 sampai 60 persen. 
inilah yang membuat nasi dingin lebih baik untuk orang yang ingin menurunkan berat badan.
 dengan begitu, nasi dingin atau yang telah didiamkan di suhu ruang dinilai lebih aman dan sehat dikonsumsi utamanya bagi penderita diabetes.
di samping itu, cara lain mengurangi kadar gula dalam nasi putih yakni dengan merendam beras selama beberapa jam sebelum dimasak. 
cara tersebut dapat membantu mengatasi indeks glikemik tinggi pada  nasi.
melansir indian express, merendam beras dapat membantu mengaktifkan pemecahan enzimatik pada kandungan pati di beras yang membuat karbohidrat kompleks menjadi gula yang lebih sederhana. 
cara tersebut berpotensi mengurangi lonjakan gula darah ketika nasi dikonsumsi. 
nutrisi yang ada dalam nasi putih  pun menjadi lebih mudah dicerna tubuh.
baca juga:kenali sederet manfaat komsumsi buah naga bagi para penderita diabetes
baca juga:lima camilan yang aman untuk dikonsumsi para penderita diabetes, asal jangan berlebihan!
melansir wikipedia, nasi adalah beras  yang telah dimasak dengan cara direbus atau dikukus.
proses merebus atau mengukus beras dikenal juga dengan istilah menanak.
penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma atau bau nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya.
pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur.
proses pembuatan nasi yang sangat bagus dan tahan lama yaitu beras dipanaskan di wajan dengan air secukupnya dan digaru hingga air telah kering, setelah itu dikukus.
alat yang digunakan untuk menanak nasi disebut dengan penanak nasi.
warna nasi yang telah masak (tanak) berbeda-beda tergantung dari jenis beras yang digunakan.
pada umumnya, warna nasi adalah putih bila beras yang digunakan berwarna putih. 
nasi dimakan oleh sebagian besar penduduk asia sebagai sumber energi karbohidrat utama dalam menu sehari-hari.
nasi sebagai makanan pokok biasanya dihidangkan bersama lauk sebagai pelengkap rasa dan juga melengkapi kebutuhan gizi seseorang.
nasi putih dapat diolah lagi bersama bahan makanan lain menjadi masakan baru, seperti pada nasi goreng, nasi kuning atau nasi kebuli.(lia)