- 2 buah wortel kecil, diparut
- Setengah sendok penyedap rasa
- 2 sendok air dingin
- 90 gram tepung tapioka (kanji)
- 2 sendok tepung terigu
- 52 lembar kulit dimsum
- Setengah sendok merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
BACA JUGA:Reses Pertama Persi, SE Fokus pada Pembangunan Infrastruktur dan Air Bersih di Empat Lawang
BACA JUGA:Kerajaan Saudi Tuduh Israel Lakukan Genosida, Desak Pengadilan Internasional Hukum Netanyahu
Cara Membuat:
1. Haluskan daging ayam fillet dan bawang putih.
2. Iris daun bawang, lalu tumis bersama bawang putih hingga harum, kemudian sisihkan.
3. Campurkan garam, gula, penyedap rasa, merica, minyak wijen, kecap asin, saus tiram, tumisan bawang putih dan daun bawang, serta wortel parut ke dalam daging ayam yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga adonan tercampur dengan baik. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit dan aduk rata.
5. Diamkan adonan dalam kulkas selama sekitar 2 jam agar lebih padat.
6. Ambil kulit dimsum, beri adonan di tengahnya, lalu rapatkan dan bentuk sesuai selera.