Selama produksi, makarel direbus terlebih dahulu lalu digiling menjadi pasta halus.
Setelah itu, terasi ikan tenggiri ditumis dan direbus kembali dengan berbagai macam bumbu seperti kayu manis, gula jawa, pala, cengkeh, dan ketumbar.
3. Soto Daging
Lanjut ke kuliner berkuahnya yakni, Soto daging paling enak dinikmati saat masih panas.
Bahan utamanya antara lain daging sapi berlemak, kentang, wortel, dan santan.
Kenikmatannya tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat, tetapi juga pada rasa yang nikmat dan harum karena adanya santan
4. Lakse
Sedangkan dari segi tampilannya sering dikatakan mirip dengan putung mayang, masakan khas masyarakat Betawi.
Lakse terbuat dari campuran tepung sorgum dan tepung beras.
Biasanya masakan ini dihidangkan dengan kuah ikan yang dicampur santan kuning sehingga menciptakan cita rasa nikmat yang unik.
BACA JUGA:Bocah SD Hilang Saat Mandi di Sungai Lematang, Pencarian Terus Dilakukan Tim Gabungan
BACA JUGA:5 Zodiak yang Diprediksi Bakal Beruntung Sepanjang September 2024, Apa Saja Nih? SImak Yuk!
5. Lempah Kuning
Di daerah asalnya terdapat dua jenis lempah, yaitu lempah darat dan lempah kuning.
Lempah Darat adalah hidangan kari atau sayuran dengan bahan-bahan bersahaja seperti rebung, rebung nanas, talas, rebung kelapa, jamur, mentimun, kacang panjang, dan pisang muda.
Sedangkan lemah kuning menggunakan bahan ikan, iga sapi, dan ayam.