SUMATERAEKSPRES.ID - Ikan menjadi komoditi yang bisa ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Terlebih sebagai daerah perairan, baik laut, danau atau sungai, persebaran berbagai jenis ikan bisa ditemukan.
Menurut data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan, konsumsi ikan per orang penduduk di Pulau Sumatera dan Kalimantan sebesar 54,648 kg per tahun.
Meski ikan banyak manfaat, masih banyak penduduk Indonesia yang lebih memilih makan daging sapi dan ayam sebagai sumber protein dibandingkan ikan. Padahal, zat gizi dalam ikan tak kalah tinggi.
Ditambah lagi, harga ikan mungkin lebih terjangkau dibandingkan daging dan ayam.
1. Membantu pertumbuhan otak anak
Selain protein yang tinggi, ikan juga mengandung asam lemak omega-3.
Omega-3 adalah zat gizi yang dibutuhkan sebagai makanan untuk pertumbuhan otak bayi dan menjaga kesehatan otak pada orang tua. Asam lemak omega pada ikan baik meningkatkan fungsi otak, terutama untuk kemampuan belajar, ingatan, dan perkembangan otak.
BACA JUGA:Kuda Lumping: Warisan Budaya yang Tetap Hidup di Tengah Zaman Modern dan Sarat Makna
BACA JUGA:Manfaat Susu Pasteurisasi: Nutrisi Aman dan Lengkap untuk Kesehatan Tubuh
2. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer
Masih berkaitan dengan otak, manfaat ikan ini baik untuk orang dewasa.
Hasil penelitian orang yang makan ikan dengan cara dipanggang memiliki volume otak lebih besar dengan sel otak lebih besar.
Para ahli percaya volume otak yang lebih besar bisa meningkatkan fungsi ingatan dan pembelajaran.
Orang yang memiliki volume otak lebih besar juga diyakini memiliki risiko penurunan fungsi kognitif otak dan penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
Ini ada kaitannya dengan substansi abu-abu di otak atau bagian otak yang mengandung neuron yang memproses informasi dan menyimpan ingatan.