SUMATERAEKSPRES.ID - Banyak orang di masyarakat kita gemar mengonsumsi ikan.
Ikan adalah salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan, mulai dari pedagang sayur keliling, pasar tradisional, hingga supermarket.
Selain rasanya yang lezat, ikan juga bergizi dan baik untuk kesehatan.
Kandungan gizinya setara dengan suplemen dan vitamin, sehingga tidak heran jika ikan menjadi pilihan banyak orang karena harganya yang terjangkau.
BACA JUGA:Menyingkap Rahasia Ikan Koi, Dari Legenda Tiongkok Hingga Simbol Kemakmuran
BACA JUGA:Melestarikan Tradisi Bekarang: Menjaga Warisan Budaya dan Lingkungan di Lubuk Larangan!
Dengan berbagai jenis dan rasa yang lezat, ikan sering menjadi santapan harian di meja makan.
Namun, saat menyiapkan ikan agar tidak amis dan enak, ada dua bagian yang harus dibuang.
Dua bagian ini bisa berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi.
Bagian Ikan yang Tidak Boleh Dimakan
Menurut seorang ahli dari Hanoi University of Science and Technology, Dr. Nguyen Duy Thinh, empedu dan usus ikan adalah bagian yang bisa berbahaya jika dikonsumsi.
BACA JUGA:Jelawat: Ikan Langka yang Kaya Manfaat, Begini Upaya Pelestarianny di Sungai Ogan!
BACA JUGA:Wajib Tau, Konsumsi Protein Berlebihan Bisa Sebabkan Enam Hal Yang Merugikan Bagi Kesehatan
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara mengolah ikan dengan benar, termasuk membuang dua bagian tersebut.
1. Empedu Ikan