SUMATERAEKSPRES.ID - Untuk menghilangkan rasa tajam, aromanya lebih harum, rasa manis dan lebih lembut pada bawang putih bisa dilakukan dengan cara membakarnya.
Meskipun dibakar atau dipanggang, kandungan vitamin pada bawang putih tak akan rusak.
Bagaimana cara mendapatkan khasiat bawang putih bakar? Ternyata caranya cukup mudah. Dilansir dari doktersehat, berikut ini beberapa langkah cara membuat bawang putih bakar:
1. Potong bagian atas siung bawang putih.
BACA JUGA:Inilah Manfaat Bawang Putih Bakar Bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:Khasiat Bawang Putih Lanang, Turunkan Kolesterol hingga Hipertensi
2. Bersihkan kulitnya, tetapi tidak mengupas sepenuhnya untuk memudahkan proses membakar.
3. Letakkan bawang putih di atas loyang.
4. Tuangkan di bagian atas bawang putih dengan minyak zaitun, taburkan sedikit garam, dan bubuk lada hitam.
5. Tutup loyang dengan alumunium foil.
6. Bakar atau panggang di dalam oven dengan suhu 200° Celsius.
8. Biarkan selama 25 menit sampai bawang putih harum dan melunak.
BACA JUGA:Bukan Sekedar Bumbu Masak, Ini Dia Segudang Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan Tubuh
BACA JUGA:8 Manfaat Bawang Putih, Nomor 8 tak Ada yang Menyangka
Jika ingin menggunakannya sebagai obat herbal, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu tentang kondisi kesehatan, dosis, dan alergi yang ditimbulkan seperti gatal, pembengkakan, dan sesak napas.
Meskipun menyehatkan, terlalu banyak mengonsumsinya dapat menyebabkan efek samping bawang putih, termasuk sakit perut, kembung, diare, bau mulut, dan bau badan. karenanya sebaginya teliti dulu sebelum menggunakan.