Memang manfaat bawang putih bakar bagi kesehatan cukup banyak. Apalagi bawang putih juga memiliki beberapa mineral seperti kalsium, tembaga, kalium, fosfor, zat besi, allicin, dan vitamin B1 yang tidak kalah bermanfaatnya untuk kesehatan.
Beberapa manfaat bawang putih bakar yakni dapat mengobati demam. Hal ini karena kandungan Vitamin C yang terdapat pada bawang putih baka. Walaupun, efektivitas vitamin C ini masih simpang siur. Selain itu, belum dapat diketahui secara pasti apakah vitamin C yang terkandung di dalam bawang putih bakar dapat memberikan dampak besar terhadap pengobatan demam tersebut.
Selain itu bawang putih bakar juga diyakini mampu mengontrol kadar kolesterol lemak LDL atau yang kita kenal sebagai kolesterol ‘jahat’. kolesterol ini tak bisa hindari kehadirannya karena jenis kolesterol ini berasal dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari, terutama makanan yang kaya akan kandungan lemak.
BACA JUGA:Cara Konsumsi Bawang Putih untuk Kelola Diabetes-Kolesterol
BACA JUGA:5 Kreasi Bawang Putih yang Bisa Kamu Nikmati Saat Diet Tanpa Bosan
Akan tetapi, kolesterol ‘jahat’ perlu dibatasi kadarnya karena jika tidak akan menimbulkan sejumlah masalah kesehatan. Bawang putih bakar adalah satu di antara sekian banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga agar kadar kolesterol tetap ideal.
Selain itu, bawang putih bakar bisa meminimalisir Risiko Penyakit Alzheimer. Kandungan zat antioksidan pada bawang putih bakar berfungsi untuk menghalau serangan radikal bebas yang bisa berujung pada kerusakan sel-sel tubuh, tak terkecuali sel otak.
Dengan mengonsumsi bawang putih bakar secara teratur, diharapkan akan terhindar dari risiko penyakit-penyakit seperti Alzheimer dan juga demensia. Manfaat bawang putih bakar untuk mencegah penyakit Alzheimer ini juga didukung oleh adanya vitamin B6, kendati manfaat vitamin B6 terkait hal tersebut masih menjadi perdebatan.