Kandungan vitamin B6 pada bawang putih bakar bisa membantu proses metabolisme di dalam tubuh seperti metabolisme protein dan karbohidrat. Selain itu, manfaat bawang putih yang dibakar melalui kandungan vitamin B6-nya juga untuk membantu pembentukan sel dan beberapa hormon tubuh.
5. Mencegah dan mengatasi infeksi
Bawang putih bakar diperkaya dengan kandungan zat yang bersifat antibakteri. Hal ini lantas menjadikannya ‘obat’ yang juga dapat digunakan untuk mencegah maupun mengatasi infeksi bakteri.
Akan tetapi, seberapa efektif bawang putih bakar dalam mengobati infeksi belum terukur secara pasti sehingga perlu dilakukannya kajian lebih lanjut.
6. Mengontrol tekanan darah
Bagi penderita tekanan darah tinggi (hipertensi) atau ingin menghindar dari masalah kesehatan yang satu ini, maka mengonsumsi bawang putih bakar dapat menjadi salah satu solusi alternatif.
Dalam sebuah studi, ditemukan fakta jika mengonsumsi bawang putih (maupun ekstrak bawang putih) sebanyak 600-1500 mg per hari selama 24 minggu mampu menurunkan tekanan darah. Bahkan, manfaat bawang putih yang dibakar maupun tidak ini diklaim setara dengan obat antihipertensi seperti Atenolol.
Kendati demikian, Anda tidak bisa serta merta hanya mengandalkan bawang putih bakar untuk mencegah maupun mengatasi hipertens. Konsumsi obat-obatan khusus, menjaga pola makan, hingga rutin periksa ke dokter adalah hal-hal yang lebih membawa dampak signifikan terhadap penyembuhan hipertensi.
7. Mengontrol Kadar Kolesterol
BACA JUGA:Khasiat Bawang Putih Lanang, Turunkan Kolesterol hingga Hipertensi
BACA JUGA:Bukan Sekedar Bumbu Masak, Ini Dia Segudang Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan Tubuh
Lemak LDL atau yang kita kenal sebagai kolesterol ‘jahat’ tidak bisa hindari kehadirannya karena jenis kolesterol ini berasal dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari, terutama makanan yang kaya akan kandungan lemak. Akan tetapi, kolesterol ‘jahat’ perlu dibatasi kadarnya karena jika tidak akan menimbulkan sejumlah masalah kesehatan.
Bawang putih bakar adalah satu di antara sekian banyak cara yang bisa dilakukan untuk menjaga agar kadar kolesterol tetap ideal. Jadi, pastikan kadar kolesterol di dalam tubuh Anda tetap normal dengan cara rutin mengonsumsi bawang putih bakar yang diimbangi dengan makan makanan bergizi lainnya terutama yang mengandung serat.
8. Menyehatkan pencernaan
Manfaat bawang putih bakar atau panggang bisa membantu meredakan gejala mulas, mual, dan gangguan pencernaan akibat sindrom iritasi usus besar atau gastroesophageal reflux disease (GERD). Alasan mengapa bawang putih yang dipanggang berkhasiat adalah karena lebih ringan dari bawang putih mentah.
Bawang putih akan lebih mudah dicerna jika memiliki masalah pencernaan karena tidak akan membuat perut sakit seperti yang mentah. Bawang putih membantu menyehatkan pencernaan dengan meningkatkan produksi cairan untuk pencernaan, yaitu membantu pembuangan limbah dari tubuh dan mengurangi peradangan lambung.
9. Mengatasi Kutu Air hingga Jerawat