BACA JUGA:Pasti Enak, 6 Resep Olahan Donat Ala Rumahan Dalam Aneka Bentuk dan Rasa
6.Resep Kangkung Belacan
Bahan Utama :
* 2 ikat kangkung
* 1/2 buah tomat *potong kasar
* Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
* Minyak u/ menumis secukupnya
????????
Bumbu Uleg :
* 2 butir bawang putih
* 5 butir bawang merah
* 8 buah rawit merah
* 5 buah cabe merah keriting
* 1 sdt terasi bakar
* 2 butir kemiri
Cara masak:
* Petiki kangkung. Lalu rendam dengan air garam sampai serangga/lumpur pada keluar. Bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
* Tumis bumbu uleg sampai matang. Tambahkan tomat dan kangkung. Aduk merata.
* Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk cepat. Test n koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.
* (Kangkungnya dimasak sebentar saja biar garing).