Resep Sambal Belimbing Matah Segar: Rasa Asam dan Pedas yang Bikin Ketagihan
Sambal Belimbing Matah, sensasi segar dan pedas yang menggugah selera. Cocok untuk hidangan bakar favoritmu! Foto: cookpad--
SUMATERAEKSPRES.ID - Sambal belimbing matah merupakan variasi sambal yang memanfaatkan belimbing wuluh sebagai bahan utamanya.
Dengan perpaduan rasa segar serta asam dari belimbing wuluh, sambal ini menggabungkan bahan-bahan seperti cabai, bawang merah, serta serai yang menciptakan rasa yang memikat.
Sambal ini juga cocok disajikan sebagai pelengkap hidangan laut maupun ayam bakar, memberikan sentuhan rasa yang berbeda serta menyegarkan.
Berikut merupakan resep sambal belimbing matah yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan untuk Sambal Belimbing Matah
BACA JUGA:Ikan Betok: Kaya Gizi, Nilai Ekonomi Tinggi, dan Resep Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Ikan Gabus Masak Kuning: Menu Praktis Bergizi Kaya Protein dan Rempah untuk Keluarga
Untuk menciptakan sambal belimbing matah yang nikmat, bahan-bahan berikut sangat penting untuk menghasilkan cita rasa yang khas, yaitu :
- Siapkan belimbing wuluh sebanyak 10 buah, iris tipis
- Bawang Merah sebanyak 8 butir, iris tipis
- Tambahkan cabai rawit sebanyak 10 buah, iris tipis (atau lebih banyak jika suka pedas)
- Serai - 2 batang, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Daun Jeruk sebanyak 3 lembar, buang tulangnya lalu iris tipis
- Terasi Bakar yakni 1 sendok teh dan ini akan memberi aroma khas
- Tag
- Share
-
-
