BACA JUGA:Cara Praktis Membuat Es Krim di Rumah, Mantap untuk Buka Puasa atau Menu Lebaran
6. ASINAN SALAK
Bahan:
500 gr salak pondoh
* bisa ganti buah lain sesuai selera (mangga, jambu air, jambu klutuk, lengkeng, jeruk bali, nanas, anggur dIl) asal jangan buah duren.
Kuah asinan
500 ml air
10 cabe merah kriting di ulek
3 cabe rawit merah
7 sdm gula pasir
1/2 sdm gula aren
1/2 teh terasi matang *terasi yg sudah di sangrai
atau sudah siap di olah
1 sdm cuka
*sy ganti air lemon krn cuka habis
Garam secukupnya
Caranya:
Rebus air + cabe ulek + terasi sampe mendidih, lalu masak sampai cabe matang (gak bau langu) air jadi susut menjadi +/-350ml, lalu masukkan gula pasir, garam, gula aren dan cuka / air lemon cicipi rasanya Tunggu kuah asinan dingin lalu campurkan dengan buah yang sudah di potong, simpan kulkas dulu sampe kuah meresap.
BACA JUGA:Ini Loh, 8 Ameka Menu Takjil Pas Banget Jadi Hidangan Buka Puasa
BACA JUGA:12 Kebiasaan Sederhana Agar Tubuh Tetap Bugar dan Semangat Saat Puasa, Yuk Praktekin!
7. ASINAN_JAMBU
Bahan_Bahannya:
1/2 kg jambu air
5bh Cabe Merah
5sdm Gula pasir
1sdt garam halus.
500ml Air
Langkahnya:
1.Cuci bersih jambu lalu sisihkan. lalu Giling Cabe
merah.
2.Didihkan Air lalu masukkan Gula setelah agak kental masukkan Cabe, garam,aduk aduk hingga rata. cicipi sampai rasanya manis pedas.
Dinginkan *pastikan tidak panas lagi ya rebusan cabenya. Baru masukkan jambunya, masukkan deh dikulkas
BACA JUGA:5 Sunnah Berbuka Puasa ala Rasulullah SAW, yang Pertama Wajib Diikuti
BACA JUGA:Ramadan Sehat Bertajuk “The Taste of Sahara”, Sajikan Paket Buka Puasa Ala Timteng
8. ASINAN NANAS & APEL
BAHAN:
Nanas, kupas & potong-potong
Apel hijau (granny smith) kulit tak usah dikupas
BUMBU KUAH:
750 ml air
75 grm gula merah atau sesuai selera
11/2 sdm gula pasir atau sesuai selera
1/2 sdm garam atau sesuai selera
8 buah cabe keriting, haluskan
5 buah cabe rawit, haluskan
Sejumput terasi bakar, larutkan dgn air, saring
1/2 sdm asam javwa, larutkan dgn air, saring, buang
CARA MEMBUATNYA:
Didihkan air, masukan gula merah, gula pasir, garam, terasi, air asam & cabe halus, masak hingga mendidih, angkat & biarkan dingin dahulu.
Setelah dingin pindahkan kedalam wadah yg sudah disediakan, masukan nanas & apel yg sudah dipotong-potong & dibersihkan lalu masukan dlm
kulkas, biarkan 1 jam di kulkas agar rasanya lebih enak, taburi kacang goreng, ketika akan di sajikan.
BACA JUGA:Catat, Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Berpuasa, Ini Alasannya!
BACA JUGA:Yuk, Bunda! Ajarkan Si Kecil Puasa dengan Gembira, Ini Langkahnya!
9. ASINAN NANAS
Bahan:
1 buah nanas, kupas, potong-potong
1 gelas air (200ml)
1/2 gelas gula pasir (110gram)
4 sdt air perasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk
nipis, cuka makan, atau air asam jawa)
5 buah cabe merah keriting
2 buah cabe rawit merah
1/2 sdt garam
1/4 sdt terasi, bakar
Cara Membuat:
-Didihkan air, tambahkan gula sampai larut,
matikan api, dinginkan.
-Haluskan cabe dan terasi, masukkan ke dalam larutan gula, tambahkan garam, air jeruk lemon.
-Koreksi rasa.
-Siramkan kuah asinan ke dalam irisan nanas,
simpan dalam lemari es, atau tambahkan es batu jika ingin langsung disajikan.
Catatan :-gula pasir bisa dikombinasikan dengan beberapa sendok gula merah bagi yang suka.
- cabe uleg ditambahkan pada saat larutan gula sudah dingin, untuk mendaptkan aroma cabe segar. Bisa juga cabe ikut direbus bersama gula. -
-Untuk rasa asam, bisa pakai air jeruk lemon, cuka makan, air asam jawa, jeruk nipis, ataupun jeruk kunci.
- Intinya, menyesuaikan stok bahan di dapur
dan sesuai selera.
BACA JUGA:Penting! Begini Cara Tidur yang Berkualitas Selama Berpuasa Menurut Anjuran Pakar Kesehatan
BACA JUGA:6 Aneka Resep Minuman Segar, Pas Banget Untuk Sajian Berbuka Puasa
10. SALAD BUAH
Bahan:
- Macam"buah:
apel,pea,anggur,kiwi,strawberry,mangga secukupnya (optional y)
- Mayones
- Susu kental manis
- Keju (utk taburan)
Caranya:
1. Potong" buah
2. Tambahkan mayones+susu kental manis.aduk"
kasih parutan keju..udah jadii.praktis kaan
masukin kulkas.siap di nikmati
Salad Buah
Bahan:
Buah-buahan:
1/2 buah melon
1/2 buah semangka
200 gram kelengkeng
1 buah nanas
1 buah naga merah
200 gram anggur
160 gram (4 sachet) susu kental manis putih
160 gram yogurt plain (aku pake Greek Yogurt)
160 gram mayonaise
200 gram keju cheddar
Cara Membuat:
1. Potong buah2an bentuk dadu. Anggur belah jadi
2, buang bijinya. Kelengkeng buang bijinya.
Campurkan buah jadi 1 dalam baskom saji.
2. Campurkan susu kental manis, yogurt dan
mayonaise, aduk rata.
3. Siramkan saus ke atas buah.
4. Parut keju di atasnya.
5. Simpan dalam kulkas, sajikan setelah dingin.
6. Resep untuk 6 porsi salad buah, porsi
Mengenyangkaaaaan
BACA JUGA:Tidur Siang Singkat Dapat Cegah Lemas Saat Menjalankan Ibadah Puasa
BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Berpuasa Ramadan bagi Perkembangan Anak
11. CREAMY FRUIT SALAD
Bahan:
250 ml whipped cream cair (non dairy)
1 kaleng Fruit cocktail delmonte
2 pouch nata de coco (uk. kecil)
300 gr buah anggur (potong sebagian & sisain
buat topping)
1 blok Keju Cheddar (parut)
Cara buat:
- kocok kaku whipped creanm cair, - tiriskan air fruit cocktail & nata de coco, anggur, lalu campur kan ke whipped cream, aduk rata. - masukkan
setengah bagian keju parut (setengahnya lg buat topping) ke adonan, aduk rata. - tuang kedalam wadah, beri topping keju & anggur. - taruh kulkas
semalaman, dan santapppp.
BACA JUGA:Diet Saat Bulan Puasa, Gunakan Diet Telur
12. SAUS SALAD BUAH
Bahan:
1 botol mayonais (mamasuka)
-3-4 sdm mustard (french's yellow)
-1-2 kotak (sesuai selera) greek yogurt heavenly
blush
- susu kental manis, sesuai selera byknya (frisian
gold)
- keju parmesan parut (optional, byknya sesuai
selera)
Caranya:
*Campur smua bahan jadi satu, aduk rata, taruh dlm wadah tertutup, simpan di kulkas sampai dingin.
Buah dan Sayur:
- apel, pear, nanas, papprika, jelly dipotong kotak
dadu.
- anggur hitam dibelah dua
- rock melon dikerok dg sendok bulat untuk buah
- lettuce dipotong agk lebar
BACA JUGA:Resep Capcay Sangat Pas Untuk Sajian Buka Puasa dan Saur, Segar dan Penuh Nutrisi!
BACA JUGA:15 Hal yang Sering Dikira Batalkan Puasa Ternyata Tidak, Apa Saja?
13. SALAD BUAH
Note: pake buah2an yg biasa untuk salad yaah
moms.jgn kayak aku pake buah seadanya si
tukang lutis
Bahan:
- anggur
- strobery
- semangka
- melon
kelengkeng
- apel
*Semuanya dipotong2
Bahan saus:
- 160 gr mayones
-160 gr yougurt plain. Aku pake biokul
-160 gr susu kental manis
- 100 gr keju parut
Cara buat saus:
Campur smua bahan. Aduk sampai merata
Cara penyajian:
Tata buah dalam mangkok. Siram dg saus
mayonessnya. Taburi dg keju parut. Sajikan dingin
BACA JUGA:6 Resep Minuman Tradisional yang Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Yuk Buat Sendiri Dirumah
BACA JUGA:5 Minuman Ala Cafe Sehat Segar, Pas Untuk Buka Puasa