- 6 sdm madu
- 3 sdm mentega
- 1 sdm air kaldu bumbu tumis
Cara membuat ayam bakar madu:
1. Cuci bersih daging ayam. Lalu lumuri ayam dengan lada, garam dan 3 sdm air asam jawa, rendam kurang lebih 15 menit.
2. Tumis bumbu halus dengan mentega, masukkan serai, daun salam dan gula jawa, tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam yang telah direndam air kelapa, masak hingga air menyusut, dan daging ayam lembut.
4. Panggang ayam di atas pan atau bara api, sambil dioles bahan olesan, olesi bolak balik, kemudian panggang hingga matang.
5. Sajikan bersama nasi hangat, lalapan dan sambal terasi.
BACA JUGA:Bukan Hanya Enak, 10 Menu Pilihan Ini Juga Sahabat Ginjal Terbaik! Nomor 4 Paling Mudah Dicari
BACA JUGA:Makan Nasi Bisa Bikin Gula Darah Melonjak? Begini 9 Cara Mengatasinya Menurut Ahli
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 4 siung bawang putih, diiris tipis