Tips Membuat Ketupat Empuk untuk Hari Raya, Boleh Dicoba Nih, Bun!
Siapkan ketupat empuk dan lezat untuk Hari Raya dengan tips mudah ini. Selamat mencoba. Foto: jawapos--
SUMATERAEKSPRES.ID - Ketupat menjadi kuliner tradisi disajikan saat hari raya lebaran.
Baik Idul Fitri maupun Idul Adha. Ketupat cocok disantap dengan ragam lauk apakah opor, rendang, dan sajian lainnya.
Sehingga banyak yang menjual wadah ketupat di pasar jelang hari raya. Namun bagi anda yang memiliki waktu luang tidak salahnya mencoba membuat sendiri di rumah. Sampai memasak ketupat untuk disajikan di hari raya.
Berikut tips membikin ketupat
1. Cari beras berkualitas
Bahan dalam membuat ketupat menjadi bagian penting.
Tujuan supaya ketupat yang dihasilkan nanti memiliki tekstur empuk. Bisa mencari beras kualitas premium.
BACA JUGA:Keren, Bandung Menyabet Posisi 10 di Dunia: Surganya Wisata Kuliner ASEAN!
BACA JUGA:BRI Pulihkan Ekosistem dan Lawan Perubahan Iklim Melalui Program BRI Menanam Grow and Green
Jangan lupa beras dicuci bersih dari gabah dan supaya air beras tidak keruh.
Rendam beras dengan air dingin selama satu jam.
Untuk menambah tekstur kenyal, kamu bisa tambahkan sedikit kapur sirih.
2. Pakai daun kelapa muda
Pilih anyaman ketupat yang berwarna hijau cerah atau daun kelapa muda. Ini bisa membuat beras tidak tumpah saat berada dalam proses masak.
- Tag
- Share
-
-
