Bandrek, Minuman Tradisional Indonesia yang Punya Banyak Manfaat Bagi Kesehatan
BANDREK: Segelas bandrek yang berisi rempah-rempah bermanfaat bagi kesehatan. Foto: dudun/sumateraekspres.id--
SUMATERAESKPRES.ID- Bandrek merupakan minuman tradisional khas Indonesia, utamanya di daerah Jawa dan Sunda.
Minuman tersebut terbuat dari berbagai rempah-rempah alami asli Indonesia seperti jahe, gula merah, serai, merica, pandan, telur ayam kampung, dan sebagainya.
Susu juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian.
Banyak orang Indonesia percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti sakit tenggorokan, batuk, dan lain sebagainya.
Di Bandung, biasanya penjual menambahkan sejumput kerukan kelapa untuk menambah cita rasa dari Bandrek tersebut. Bandrek biasa dikonsumsi bersama kacang rebus, ubi jalar rebus, dan juga gorengan.
Seiring dengan perkembangan zaman, bandrek banyak dijual dalam bentuk instan, tujuannya agar bisa dinikmati dimanapun dan kapan pun, tetapi rasanya sedikit berbeda dengan bandrek yang asli.
Berikut adalah penjelasan mengenai bandrek sekaligus itu, manfaatnya untuk kesehatan.
BACA JUGA:Nikmati Hangatnya Bandrek di Palembang: Ini Dia Tempat-tempat yang Wajib Dikunjungi
BACA JUGA:Lokasi Nongkrong Sambil Minum Bandrek di Palembang, Disini Murah dan Enak
1. Komposisi Bandrek
Bandrek biasanya terdiri dari jahe segar yang direbus dengan air, kemudian ditambah gula merah untuk memberikan rasa manis alami.
Beberapa variasi minuman bandrek mungkin menambahkan bahan lain seperti kayu manis, cengkeh, atau daun pandan.
Variasi tersebut bisa memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.
Sehingga, kombinasi bahan-bahan tersebut menjadikan bandrek memiliki cita rasa yang khas dan juga menyehatkan.
- Tag
- Share
-
-
