SUMATERAEKSPRES.ID-Mengkonsusi buah segar sebelum menyantap aneka hidangan daging saat lebaran Iduladha sangat disarankan.

Menurut Guru Besar di bidang Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga Institut Pertanian Bogor Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, menyantap buah sebelum makan daging dapat membantu menyeimbangkan kandungan lemak yang tinggi dari menu Lebaran.

Utamanya bagi penderita kolesterol, penyakit jantung dan hipertensi.

“Meski Idul Adha identik dengan daging berlimpah, mohon tetap waspada dalam mengonsumsinya. Jangan berlebihan dan upayakan selalu tersedia sayur dan buah sebagai makanan penyerta,” kata Ali melansir Antara.

Disamping mampu menyeimbangkan kesehatan, mengonsumsi buah sebelum makan berat,  menurut Ali dapat membuat perut merasa lebih kenyang. 

BACA JUGA:6 Manfaat Buah Apel untuk Kesehatan, Nomor 4 jadi Idaman Para Wanita

BACA JUGA:Anda Suka Buah Nangka, Ini Manfaatnya, Bisa Mengurangi Resiko Kanker

Nah, jika perut kenyang seseorang tidak akan berlebihan saat menyantap hidangan khas lebaran seperti gulai, opor, rendang, dan lainnya.

“Makanan saat Lebaran umumnya padat kalori baik karena santan dan lemak,“ tambah Ali.

Masih kata Ali, makanan penyeimbang terbaik ketika Lebaran, adalah sayuran dan buah segar sehingga asupan serat, vitamin, dan mineral bisa menyeimbangkan tubuh yang mengkonsumsi makanan tinggi kalori itu.

Ia menyebut, buah yang dianjurkan dimakan sebelum santapan berat adalah buah-buahan yang mudah ditemui seperti apel, pir, dan jeruk. 

Walau sederhana, buah tersebut terbukti mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh.

Makan satu buah apel setiap hari dipercaya dapat mengurangi asupan kalori sebanyak 15 persen. 

Bahkan, buah itu mampu mengikat lemak dalam tubuh yang kemudian akan dibuang karena memiliki kandungan serat tinggi.