BACA JUGA:Batalkah Suntik KB Saat Puasa, Cek Disini Jawabannya

BACA JUGA:Sukses Berpuasa Saat Cuaca Panas, Ini Tips yang Bisa Dilakukan

5.RISOLES ISI ROGOUT AYAM

Resep Kulit

125g tepung terigu protein sedang
¾ sdm tepung kanji/tapioka
15g susu bubuk
1 butir telur
1 sdm margarin cairkan
¼ sdt garam
375 ml air (saya : 445 ml air jadi sesuaikan saja ya bisa ditambah atau dikurangi sesuai kadar kelembaban tepung)

Langkah

Semua bahan campur jadi 1 aduk rata,lalu saring agar adonan halus
Dadar diwajan teflon yg sudah d olesi minyak tipis
Lakukan hingga adonan habis

Ragout ayam:
1sdm margarin
½ buah bawang bombay potong kecil"
150g kentang potong kotak kecil
50g wortel potong kotak kecil
100g daging ayam potong kecil"
½ sdt merica
1 sdt garam
1 sdm susu kental manis
1 sdm gula pasir
200 ml susu cair
Secukupnya air

2 sdt terigu larutkan dng air

Cara

Panaskan wajan taruh margarin tumis bawang bombay hingga harum masukkan ayam tumis sbntar masukkan kentang dan wortel tambahkan susu cair, garam, merica, gula, skm aduk rata
Tambahkan air secukupnya masak hingga kentang lunak, tes rasa
Tambahkan larutan terigu aduk rata. Tunggu meletup" angkat dinginkan

Penyeleseian

Ambil selembar kulit, taruh isian lipat seperti amplop, gulung ( atau bentuk segitiga sesuai selera ya ) Lakukan sampai habis.

Masukkan risoles kebahan pencelup ( telur+tpg terigu+air yg dilarutkan) lalu gulingkan ke tepung panir/tepung roti.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. .

BACA JUGA:Cara Berbagi yang Efektif Saat Bulan Puasa Ramadan, Cobain Yuk!

BACA JUGA:6 Aneka Resep Olahan Ikan Yang Pasti Akan Menambah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa

6.RISOLES

Resep kulit :

125gr terigu pro sedang
¾ sdm tepung kanji/tapioka
15g susu bubuk
1 butir telur
1 sdm margarin cairkan
¼ sdt garam
375 ml air

Cara membuat :

Semua bahan campur jadi 1 aduk rata,lalu saring agar adonan halus
Dadar diwajan teflon yg sudah d olesi minyak tipis
Lakukan hingga adonan habis

Bahan ragout:

2 sdm margarin
2 siung bawang putih cincang
½ buah bawang bombay potong kecil"
250 gr kentang
2 wortel potong kotak kecil
100 gr udang
100g dada ayam rebus lalu disuwir2
garam , gula , merica secukupnya
1 sdm susu kental manis
200 ml susu cair
air sisa rebusan ayam , kalau kurang tambahkan air secukupnya

1 sdm terigu larutkan dng air

Cara membuat :

1. Panaskan wajan taruh margarin tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masukkan wortel, kentang tambahkan susu cair, garam, merica, gula, skm aduk rata .
Tambahkan ayam suwir dan air rebusan ayam secukupnya, setelah air hamoir menyusut, tes rasa
2. Tambahkan larutan terigu aduk rata. Tunggu meletup" angkat dinginkan

Penyelesaian :

Ambil selembar kulit, taruh isian lipat seperti amplop, gulung Lakukan sampai habis.

Masukkan risoles kebahan pencelup ( telur+tpg terigu+air yg dilarutkan) lalu gulingkan ke tepung panir/tepung roti.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.

BACA JUGA:Aneka Resep Masakan Udang Saus Yanga Pasti Bikin Berbuka Puasa Makin Asyik Bersama Keluarga

BACA JUGA:Merokok Setelah Berbuka Puasa adalah Ide Buruk, Ini Alasannya!

7.AMERICAN RISOLES

????Bahan kulit:

- 200 gram terigu protein tinggi (bisa juga menggunakan tepung terigu protein sedang, namun hasilnya akan lebih lentur bila menggunakan tepung terigu protein tinggi sehingga tidak mudah robek ketika digulung)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 butir telur
- 600 ml air masak
- 2 sdm minyak goreng

????Isian:

- Telur rebus, kupas, potong masing-masing menjadi 8 bagian
- Keju Mozarella/quick melt potong memanjang (bisa juga keju cheddar)
- Sosis, rebus, potong memanjang
- Mayonaise secukupnya

????Pelapis/pencelup:

- 2-3 sendok sayur dari adonan kulit
- Tepung roti/panir secukupnya.

????Cara membuat:

1. Campurkan terigu, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil. Saring bila perlu. Masukkan minyak. Aduk rata.
2. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil. Buat dadar tipis-tipis (sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar). Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket (tanpa dibalik). Angkat. Lakukan sampai habis. Jadi sekitar 28-30 pc
3. Siapkan bahan isi, 1 sosis saya potong menjadi 4 bagian. 1 telur menjadi 8 bagian. Kejunya dikira-kira sendiri ya
4. Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis.
5. Celupkan ke adonan pelapis/pencelup, gulingkan lagi ke tepung roti. Lakukan sampai habis. Simpan di dalam kulkas minimal 10 menit sebelum di goreng agar bahan lapisan melekat dengan baik.
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus dan mayonnaise

BACA JUGA:Mau Kenyang Lebih Lama saat Puasa, Konsumsi 9 Makanan Ini

BACA JUGA:Pasti Kamu Suka, 14 Aneka Salad dan Asinan Buah Buahan Yang Sehat Untuk Tubuh Setelah Seharian Berpuasa

8.RISOL AYAM SAYUR

Bahan

250 gr Filet tanpa kulit, bag Paha
2 buah wortel besar
1 buah kentang sedang
2 batang daun bawang
1 batang seledri
200ml
2 sdm terigu

Minyak unuk menumis
1 sdm Margarin

Bumbu cincang:

4 siung Bawang merah
3 siung bawang putih

Bumbu kering:

1/2 s t garam
2 sdm Gula pasir
1/st merica bubuk
1/4 st pala bubuk
1 bungkus kecil Kaldu ayam

Cara membuat
Cincang daging ayam. Sisihkan
Potong dadu wortel dan kentang
Iris kasar daun bawang dan seledri iris halus

Tumis bumbu cincang dengan minyak dan margarin Masukkan Ayam. Aduk2 sebentar. Masukkan wortel kentang .Tambah air.
Tutup wajan. Tunggu sampai sayuran layu.
Masukkan daun bawang dan seledri
Beri Bumbu kering .Aduk rata. Diamkan sampai airnya saat. Koreksi rasa.
Taburi Terigu aduk rata. Matikan kompor. Tunggu sampai suhu ruang untuk di jadiin isiqn risol


Bahan Kulit

500gr terigu
3 butir telur
1 bungkus kecil kaldu bubuk
2sdm butter atau margarin lelehkan
Garam secukupnya
800 ml air .
Aduk semua bahan pake whisk sampai halus.
2 butir telur (bisa putihnya aja )
Tepung roti

PENYELESAIAN
bikin dadaran.Beri 1sdm isian. Lipat dadaran sampai menutupi adonan gulung.Celup ke telu kemudian gulingkan pada tepung roti. Langsung masukkan ke cup atau plastik. Masukkan freezer. Kalo mau langsung .goreng pada minyak banyak dan panas.Angkat tiriskan.hangat2 sajikan dengan saosdan mayo..

BACA JUGA:6 Hidangan Pembuka Saat Puasa, Dijamin Bikin Badan Jadi Segar Lagi

BACA JUGA:Yuk Coba, 10 Resep Cumi Olahan Ala Rumahan Yang Pasti Mengugah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa
9.RISOLES MAYO KEJU DAGING ASAP

Bahan kulit :

- 250 gr tepung terigu segitiga
- 1/2 sdt garam
- 2 kuning telur
- 500 ml susu cair
- 1/2 sdm margarin, cairkan
- Minyak goreng secukupnya
.
Isi :
- Daging asap secukupnya, potong dadu besar
- 3 lembar keju, potong dadu besar
- 2 butir telur rebus, masing2 telur belah jadi 6 bagian
- Mayumi® pedas secukupnya
.
Untuk Melumuri :
- 2 putih telur, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
.
Cara membuat :

1. Campur tepung terigu, garam dan kuning telur, aduk rata sambil di tuang susu cair sedikit demi sedikit, hingga menjadi adonan lembut, tambahkan margarin cair, aduk rata

2. Panaskan pan teflon oles dg margarin, buat dadar dari adonan hingga matang, angkat, pindahkan di talenan lakukan sampai adonan habis

3. Siapkan selembar dadar oles dg mayonaise, isi dengan daging asap, keju dan telur rebus. Lipat menyerupai amplop, rekatkan tepiannya dg putih telur. (Isian daging asap dan keju sesuai selera ya. Klo aku isi yg banyak, biar makin enak rasa risolesnya)

4. Lalu celupkan risoles ke putih telur dan lumuri tipis2 dg tepung roti. Atur dalam wadah, tutup dg selembar plastik, simpan dalam lemari es selama 1 jam

5. Panaskan minyak cukup banyak dg api sedang, goreng risoles hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Siap disajikan bersama mayonnaise

BACA JUGA:Ini Manfaat Berpuasa bagi Ibu Hamil

BACA JUGA:Ini Dia Tips Mengatur Pola Tidur Saat Puasa

10.Risoles Mayonaise


Bahan kulit

250 gr terigu protein sedang
2 sdm tepung sagu/tapioka
1 sachet susu bubuk dancow bubuk putih
1 sdm minyak goreng
1 telur
1/2 sdt garam
500 ml air

Isian

4 sosis iris tipis ( saya pakai smoked beef,tumis sebentar)
3 telur rebus,potong potong

Bahan campuran mayonaise
180 gr mayonaise
35 keju cheddar parut
1 sachet susu kental manis ( saya tidak pakai )

Bahan untuk baluran
Bahan kulit risol/putih telur
Tepung panir secukupnya

Cara kulit
Campur semua bahan,aduk rata sampai halus tidak bergerindil ( saya saring agar lebih halus ), Ambil adonan semangkok,sisihkan untuk baluran ( saya pakai putih telur dikocok untuk balurannya) Buat dadar tipis di atas teflon,lakukan sampai adonan habis

Cara campuran mayonaise
Aduk semua bahan sampai rata

Cara membuat risolnya

Ambil kulis,isi 1 sdm campuran mayonaise,letakkan di atas mayonaise 1 potong telur, sosis/smoked beef,lipat seperti amplop
Guling risol di baluran ( sisa kulit risol/ putih telur )
Guling ke tepung panir
Masukkan kulkas 1/2 jam, agar tepung panir melengket
Goreng dengan api sedang, setelah agak coklat angkat