- Direbus

Cara ini paling mudah dan praktis. Cukup rebus biji durian dalam air mendidih selama 15-20 menit, lalu tiriskan dan kupas kulitnya. Biji durian yang direbus memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Biji durian yang direbus bisa dimakan langsung atau dicampur dengan bahan lain seperti gula merah, santan, atau kelapa parut.

- Digoreng

Cara ini paling umum dan populer. Cukup goreng biji durian dalam minyak panas selama 10-15 menit, lalu angkat dan tiriskan. Biji durian yang digoreng memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Biji durian yang digoreng bisa dimakan langsung atau dicampur dengan bumbu seperti garam, merica, atau cabe.

BACA JUGA:Inilah 13 Manfaat Durian bagi Kesehatan

BACA JUGA:Resep Lontong Cap Go Meh, Hidangan Spesial yang Membuat Keluarga Bahagia Dihari Imlek

- Dikukus.

Cara ini paling sehat dan sederhana. Cukup kukus biji durian dalam panci kukusan selama 15-20 menit, lalu angkat dan kupas kulitnya. Biji durian yang dikukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang alami. Biji durian yang dikukus bisa dimakan langsung atau dicampur dengan bahan lain seperti gula, susu, atau cokelat.

Biji durian adalah sumber nutrisi yang tersembunyi yang sering diabaikan oleh banyak orang. Biji durian mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, karbohidrat, lemak, folat, protein, serat, energi, kalium, kalsium, tembaga, serta fosfor. 

Biji durian juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mencegah anemia, menjaga kesehatan saraf, menurunkan tekanan darah, dan meningkatkan pencernaan. 

Biji durian bisa dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dikukus. Jadi, jangan buang biji durian Anda, karena Anda bisa mendapatkan banyak manfaat sehat darinya.