- Garam: Secukupnya.
- Gula: Secukupnya.
- Minyak Goreng: Untuk menumis.
BACA JUGA:Resep Iga Sapi Masak Tuha, Sajian Berkelas ala Rumahan Isi Liburan Panjang
BACA JUGA:6 Resep Masakan Lezat untuk Malam Tahun Baru yang Dijamin Enak dan Gurih Dimakan Bersama
Cara Memasak:
- Siapkan Ayam: Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan, lalu suwir-suwir ayam menjadi bagian kecil. Sisihkan.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, dan cabai merah hingga tercium aroma harum dan matang.
- Masukkan Ayam: Tambahkan ayam yang sudah disuwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan tumis hingga ayam sedikit mengering dan bumbu meresap dengan baik.
- Masukkan Daun Jeruk: Tambahkan irisan daun jeruk ke dalam wajan, aduk rata, dan masak sebentar hingga daun jeruk layu namun tetap harum.
- Bumbui: Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya, aduk hingga merata.
- Finalisasi: Tuangkan sedikit air untuk membuat saus lebih kental. Masak dengan api kecil hingga semua bumbu meresap sempurna ke dalam ayam
BACA JUGA:Kue Jempol Natal Spesial, Resep Sederhana dengan Sentuhan Selai Strawberry Menggugah Selera
BACA JUGA:Resep Devil's Food Chocolate Cake Lembut Lumer, Cocok untuk Natal dan Momen Bersantai Keluarga Anda
- Penyajian: Sajikan ayam suwir daun jeruk dalam keadaan hangat, bisa disajikan dengan nasi putih atau sebagai pendamping hidangan lain.
Tips untuk Hidangan Sempurna: