Gunakan Air Cucian Beras
Setelah dicuci dengan air biasa, Khalila melanjutkan mencucinya dengan menggunakan air cucian beras.
Air ini dikenal memiliki kandungan alami yang efektif menghilangkan bau asam pada kolang-kaling.
Caranya, setelah mencuci kolang-kaling dengan air biasa, masukkan biji kolang-kaling ke dalam air cucian beras yang pertama dan gosok-gosok sebentar.
Selain untuk menghilangkan bau asam, air cucian beras juga membantu proses pembersihan kolang-kaling agar terasa lebih kesat.
Untuk hasil yang lebih optiman, biarkan kolang-kaling terendam dalam air cucian beras selama kurang lebih dua jam.
BACA JUGA:Kolang Kaling, Cegah Penuaan Dini hingga Penyakit Kronis
BACA JUGA:Jalan Cepat Ternyata Bisa Turunkan Resiko Diabetes, Yuk SImak Penjelasannya
Remas Kolang-Kaling agar Lendir Hilang
Setelah direndam, langkah selanjutnya adalah meremas-remas kolang-kaling dengan lembut.
Proses meremas ini akan membantu lendir yang tersisa semakin hilang dan membuat tekstur kolang-kaling lebih bersih lagi.
Langkah ini juga akan mempercepat hilangnya bau asam yang sering kali menempel pada biji kolang-kaling yang belum dibersihkan dengan baik.
Dengan meremas-remas kolang-kaling, kamu akan mendapatkan hasil yang lebih optimal.
Pastikan pula melakukannya dengan perlahan agar biji kolang-kaling tidak rusak.
Cuci Kembali dengan Air Bersih
Setelah proses meremas selesai, langkah berikutnya adalah mencuci kolang-kaling dengan air bersih.