Begini Cara Mencuci Kolang-Kaling untuk Hilangkan Lendir dan Bau Asam

Reporter: Englia |

Editor: Englia |

Senin , 18 Nov 2024 - 03:00

BERSIH: Cara mencuci kolang-kaling yang benar dan bersih. FOTO: halodoc--

SUMATERAEKSPRES.ID-Kolang-kaling adalah camilan khas yang kerap disajikan dalam berbagai penganan manis, mulai dari kolak, puding, hingga isian dalam minuman segar.

Di samping rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal, kolang-kaling juga kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk tubuh.

Walau begitu, sebelum kolang-kaling siap diolah, pastikan cara mencucinya harus benar.

Biji dari pohon aren ini kerap masih berlendir dan bau asam yang cukup kuat setelah dibeli.

Nah, cara mencuci kolang-kaling yang benar sangat penting agar cita rasa masakan tetap nikmat dan nyaman saat dikonsumsi.

Melansir liputan6, seorang YouTuber dari channel Dapur Bunda Khalila, membagikan cara yang bida membantu mengatasi masalah tersebut.

Cuci Kolang-Kaling dengan Air yang Mengalir

Hal pertama yang dilakukan saat mencuci kolang-kaling adalah dengan menggunakan air biasa.

Hal ini berfungsi untuk menghilangkan lendir yang biasanya menempel pada biji kolang-kaling.

Dalam video tutorialnya, Khalila mengungkapkan bahwa mencuci kolang-kaling harus dilakukan secara berulang untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

"Cuci kolang-kalingnya sebanyak dua atau tiga kali, supaya bersih dari lendir," papar Khalila.

Mencuci dengan air biasa memang penting, tetapi lendir yang masih menempel pada biji kolang-kaling memerlukan perhatian lebih.

begini cara mencuci kolang-kaling untuk hilangkan lendir dan bau asam                            sumateraekspres.id-kolang-kaling adalah camilan khas yang kerap disajikan dalam berbagai penganan manis, mulai dari kolak, puding, hingga isian dalam minuman segar. 
di samping  rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal, kolang-kaling juga kaya akan serat dan vitamin yang baik untuk tubuh. 
walau begitu, sebelum kolang-kaling siap diolah, pastikan cara mencucinya harus benar.
biji dari pohon aren ini kerap masih berlendir dan bau asam yang cukup kuat setelah dibeli.
nah, cara mencuci kolang-kaling yang benar sangat penting agar cita rasa masakan tetap nikmat dan nyaman saat dikonsumsi. 
baca juga:sederet manfaat konsumsi buah kolang-kaling bagi penderita kolesterol tinggi
baca juga:hai, bunda! inil loh 3 resep kolak ubi ungu kolang-kaling yang memikat, segarnya takjil ramadan!
melansir liputan6, seorang youtuber dari channel dapur bunda khalila, membagikan cara yang bida membantu mengatasi masalah tersebut. 
cuci kolang-kaling dengan air yang mengalir
hal pertama yang dilakukan saat mencuci kolang-kaling adalah dengan menggunakan air biasa. 
hal ini berfungsi untuk menghilangkan lendir yang biasanya menempel pada biji kolang-kaling. 
dalam video tutorialnya, khalila mengungkapkan bahwa mencuci kolang-kaling harus dilakukan secara berulang untuk mendapatkan hasil yang maksimal. 
"cuci kolang-kalingnya sebanyak dua atau tiga kali, supaya bersih dari lendir," papar khalila.
mencuci dengan air biasa memang penting, tetapi lendir yang masih menempel pada biji kolang-kaling memerlukan perhatian lebih. 
oleh sebab itu, disarankan untuk mencuci hingga lendir benar-benar hilang dan kolang-kaling tampak bersih.
gunakan air cucian beras
setelah dicuci dengan air biasa, khalila melanjutkan mencucinya dengan menggunakan air cucian beras. 
air ini dikenal memiliki kandungan alami yang efektif menghilangkan bau asam pada kolang-kaling. 
caranya, setelah mencuci kolang-kaling dengan air biasa, masukkan biji kolang-kaling ke dalam air cucian beras yang pertama dan gosok-gosok sebentar.
selain untuk menghilangkan bau asam, air cucian beras juga membantu proses pembersihan kolang-kaling agar terasa lebih kesat. 
untuk hasil yang lebih optiman, biarkan kolang-kaling terendam dalam air cucian beras selama kurang lebih dua jam.
baca juga:kolang kaling, cegah penuaan dini hingga penyakit kronis
baca juga:jalan cepat ternyata bisa turunkan resiko diabetes, yuk simak penjelasannya
remas kolang-kaling agar lendir hilang
setelah direndam, langkah selanjutnya adalah meremas-remas kolang-kaling dengan lembut. 
proses meremas ini akan membantu lendir yang tersisa semakin hilang dan membuat tekstur kolang-kaling lebih bersih lagi. 
langkah  ini juga akan mempercepat hilangnya bau asam yang sering kali menempel pada biji kolang-kaling yang belum dibersihkan dengan baik.
dengan meremas-remas kolang-kaling, kamu akan mendapatkan hasil yang lebih optimal. 
pastikan pula melakukannya dengan perlahan agar biji kolang-kaling tidak rusak.
cuci kembali dengan air bersih
setelah proses meremas selesai, langkah berikutnya adalah mencuci kolang-kaling dengan air bersih. 
mencuci kembali kolang-kaling menggunakan air bersih sebanyak dua kali sangat penting untuk memastikan semua lendir dan bau asam hilang sepenuhnya. 
proses ini akan memastikan kolang-kaling terasa kesat dan siap untuk diolah menjadi berbagai menu lezat.
pastikan juga untuk meniriskan kolang-kaling dengan baik sebelum digunakan dalam masakan. kolang-kaling yang sudah bersih akan lebih nikmat saat dijadikan bahan dalam masakan manis .
kolang-kaling siap diolah
usai melalui tahapan pencucian yang benar, kolang-kaling sudah siap untuk diolah menjadi berbagai hidangan manis yang menggugah selera. 
kamu bisa membuat kolak kolang-kaling, manisan, atau campuran puding. 
dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang bersih, hasil olahan kolang-kaling akan lebih nikmat dan menggugah selera.
kata khalila, dengan mengikuti langkah-langkah mencuci yang benar, kolang-kaling akan lebih enak dan nyaman dikonsumsi tanpa khawatir bau atau lendir yang mengganggu. 
video tutorialnya yang sudah ditonton lebih dari 160 ribu kali ini pun mendapat banyak komentar positif dari warganet.
demikianlah tips mencuci kolang-kaling selamat mencoba. (lia)