SUMATERAEKSPRES.ID - Kunyit dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya, termasuk protein, serat, vitamin, dan mineral.
Nutrisi ini dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Kandungan Nutrisi dalam 100 gram Kunyit Segar, Energi: 6,9 kalori, Air: 84,9 gram, Karbohidrat: 9,1 gram, Lemak: 2,7 gram, Protein: 2 gram, Serat: 0,6 gram, Kalium: 406,7 miligram, Fosfor: 78 miligram, Kalsium: 24 miligram, Zat besi: 3,3 miligra, Vitamin C: 1 miligram, Seng: 0,4 miligram, Niasin: 0,4 miligram, Tiamin (vitamin B1): 0,03 miligram, Riboflavin: 0,02 miligram, Beta karoten: 12 mikrogram.
Kunyit memiliki banyak manfaat kesehatan yang menonjol. Beberapa di antaranya adalah:
BACA JUGA:Masker Kunyit Bikin Wajah Cerah, Kerutan Berkurang, Jerawat Menghilang
BACA JUGA:Manfaat Air Kunyit untuk Kesehatan, Solusi Alami untuk Tidur Lebih Berkualitas!
• Anti-inflamasi: Kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi kuat. Ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang bisa bermanfaat untuk kondisi seperti arthritis.
• Antioksidan: Kurkumin juga merupakan antioksidan yang kuat, yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
• Meningkatkan Kesehatan Jantung: Kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi endotelium, lapisan pembuluh darah, yang penting untuk kesehatan jantung. Ini juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
• Meningkatkan Fungsi Otak: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kadar BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), yang dapat membantu dalam mencegah penyakit otak degeneratif seperti Alzheimer.
• Mendukung Sistem Pencernaan: Kunyit dapat membantu meredakan gangguan pencernaan dan gejala sindrom iritasi usus besar (IBS).
BACA JUGA:Menguak Rahasia Khasiat Kunyit dari Daun hingga Umbi, Lebih dari Sekadar Bumbu Dapur!
BACA JUGA:Catat, Inilah 8 Penyakit Umum yang Sering Menyerang Tanaman Kunyit, Simak Tips Ampuh Mengatasinya!
• Meningkatkan Sistem Imun: Kandungan nutrisi dalam kunyit, seperti vitamin dan mineral, dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Ada beberapa cara efektif untuk mengonsumsi kunyit agar bisa mendapatkan manfaat kesehatannya: