Likopen adalah senyawa yang memberi warna merah pada tomat dan memiliki sifat antioksidan, antiinflamasi, antiaterogenik, dan antiplatelet, yang bermanfaat bagi sistem kardiovaskular.
BACA JUGA:Kaya Akan Antioksidan, Konsumsi Cokelat Hitam Turunkan Risiko Hipertensi Esensial
BACA JUGA:Ga Perlu Perawatan Mahal, Cukup Pakai Tomat untuk Pudarkan Pori-Pori Besar di Wajah, Dijamin Ampuh!
Selain likopen, tomat juga kaya akan kalium, yang bisa mengurangi risiko hipertensi, menurunkan tekanan darah tinggi, serta menambah asupan vitamin, mineral, dan antioksidan.
Untuk mengontrol tekanan darah, disarankan mengurangi natrium dan meningkatkan konsumsi makanan kaya kalium seperti tomat, alpukat, yogurt, pisang, jeruk, bayam, kismis, tuna, dan bit.
Pola makan sehat jantung juga sebaiknya mencakup biji-bijian, kacang-kacangan, dan lemak sehat.