KAYUAGUNG, SUMATERAEKSPRES.ID - Berkunjung ke Ibukota Kabupaten OKI yakni Kayuagung, Anda bisa menikmati aneka kuliner khas di tiga gerai kemplang kerupuk gabus yang legendaris dan menjadi favorit warga.
Bahkan tiga gerai ini biasanya menjadi langganan para pejabat atau wisatawan setelah berkunjung ke tempat menarik seperti Masjid Akbar Solihin Kayuagung yang berada di Kelurahan Sidakersa Kabupaten Ogan Komering Ilir.
Lokasi tiga gerai Kemplang Ikan Gabus ini tidak jauh dari pusat keramaian.
Seperti Gerai Kemplang Tini Bos juga sudah terjadi turun temurun itu berada di Kelurahan Paku.
BACA JUGA:Kuliner Korea di Palembang: Dari Warung Kaki Lima Hingga Restoran Mewah, Berikut 7 Rekomendasinya
BACA JUGA:Rahasia Cita Rasa Pindang Liling Mang Boy dari Lahat yang Menggugah Selera, Maknyuss!
Di sini produksi kemplang dilakukan setiap hari, bahkan tak hanya mendapat pesanan dari dalam kota tapi juga dari luar kota.
Selain itu, kemplang Ikan Gabus goreng maupun panggang, dibandrol seharga Rp160 ribu/kg, begitu juga dengan kerupuk.
Proses pembuatan kemplang ini masih sangat sederhana dibantu beberapa pegawainya yang setiap hari memenuhi pesanan pelanggan.
Kemudian Gerai Kerupuk Kemplang Ema Mulyadi yang juga berada di Kelurahan Paku.
BACA JUGA:Sentra Oleh-oleh dan Kuliner Khas Lahat Resmi Dibuka di Tepian Ayek Lematang
BACA JUGA:Martabak HAR, Kuliner Legendaris yang Wajib Dicoba Saat di Palembang, Resep Turun Temurun Sejak 1947
Di sini juga banyak menyediakan pilihan kemplang dengan harga Rp160 ribu /kg bahkan ada juga Tekwan kering yang dijual berkisar Rp60 ribu-Rp80 ribu.
Ia juga memproduksi kemplang dengan cara manual. Beberapa pekerja setiap hari terlihat mereka sibuk menjemur kemplang di halaman depan rumahnya. Sebagian pegawai lainnya juga sibuk menggoreng dan mengemas.
Selanjutnya ada juga Gerai Habibah yang berada di Kelurahan Paku yang menjual Kemplang Kerupuk Ikan Gabus.