BACA JUGA:Ini dia, Resep Minuman Hangat Simple dan Juga Menyehatkan Pas Banget di Minum Saat Musim Dingin
BACA JUGA:Resep Kulit Ayam Cabe Garam ala Firhan Masterchef Indonesia
11.Puding Oreo Milo
Bahan:
Lapis Oreo :
137 gr oreo (1 bks) tumbuk kasar
14 gr agar2 plain (2 bks)
2 sdm maizena (larutkan dengan sedikit air)
50 gr gula pasir (5 sdm)
1700 ml susu cair
Lapis Milo :
150 gr milo bubuk
7 gr (1 sachet) agar2 plain
1 sdm maizena
800 ml susu cair
How to:
1. Lapisan oreo : ■ Campur semua bahan (kecuali oreo) masak dengan api kecil hingga mendidih. ■ Setelah mendidih masukkan oreo secara bertahap sambil terus diaduk hingga rata. ■ Matikan api, tuang dalam wadah, biarkan agak mengeras.
2. Lapisan milo : ■ Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih.
Note :
1. 1600 ml susu cair bisa dganti dengan 1000 ml susu cair + 800 ml air + 6 sdm gula atau 1 klg kental manis + 1300 ml air.
2. 800 ml susu cair bisa diganti dengan 500 ml susu cair + 300 ml air + 3 sdm gula atau 100 ml kental manis + 700 ml air
3. Adonan puding harus terus diaduk supaya tidak hangus.
4. Pastikan puding oreo sdh padat sebelum menuang lapisan milo supaya puding tidak tercampur.
Agar Cendol Dingin
.
Layer cendol:
1 bungkus agar-agar putih.
100 gram gula pasir.
700 ml air.
300 gram cendol siap pakai. (campur agar-agar, air dan gula pasir, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih, matikan api. Tunggu sampai adonan agak dingin, masukan cendol, tuang dalam loyang puding, diamkan sampai set.). ___
Layer santan:
1 bungkus agar-agar putih.
200 ml santan instan.
400 ml air(jika ingin tidak terlalu padat bisa ditambahkan jadi 500 ml). 75 gram gula pasir.
1/2 sdt garam.
6 buah daging nangka, potong dadu. (campur agar-agar, santan, air, gula dan garam, masak dengan api kecil sampai mendidih sambil diaduk. Tunggu agak dingin. Tuang nangka ke atas Layer puding cendol yang sudah agak set, letakkan ke pinggir2 loyang agar lebih cantik. Tuang agar-agar santan menggunakan sendok sayur sedikit demi sedikit agar lebih rapih. Diamkan agar-agar sampai set.) ____
Layer gula merah:
1 bungkus agar-agar putih.
125 gram gula merah.
600 ml air.
1 daun pandan simpulkan. (campur agar-agar, air, gula merah dan daun pandan, masak dengan api kecil sampai mendidih. Matikan api, sisihkan sampai agak dingin. Tuang perlahan ke atas Layer santan menggunakan sendok sayur. Jika sudah. Masukkan kulkas, tunggu sampai agar-agar set sempurna., jika sudah, potong-potong, sajikan.
BACA JUGA:Resep Mie Goreng SeaFood, Nikmat dan Hangat Penghilang Lapar Saat Malam Cuaca Dingin dan Hujan
12.PUDING BUSA BUAH POTONG
Bahan:
Secukupnya agar potong ( aku buat sesuai resep yang ada di belakang bungkus nya ya xixixii )
750ml air.
2 bungkus agar putih.
200gr gula pasir.
60gr nutrisari rasa jambu.
4 butir putih telur.
Vanilla ekstrak secukupnya.
.
Cara membuat.
1. Siapkan loyang puding uk 24 basahi dengan air agar mudah dilepaskan yaa, susun agar sesuai selera. Sisihkan.
2. Dalam panci masukan air, agar dan gula pasir masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
3. Ambil sedikit bagian adonan puding masukan kedalam loyang agar mengikat potongan agar.
4. Tuang nutrisari kedalam adonan agar aduk2 rata. Sisihkan.
5. Ditempat lain kocok putih telur sampai kaku ya ( hard peak ). Kecilkan speed mixer lalu masukan agar agar yang sudah hilang uap panasnya sambil tetap dikocok rata.
6. Tuang dalam loyang, ketuk2 sebentar lalu masukan kedalam lemari es.
7. Selamat menikmati❤️