SUMATERAEKSPRES.ID-Puding memang dikenal memiliki bentuk dan tekstur yang lebih lembut dari pada jelli. Rasa yang dimiliki pudding memang lebih khas. Tidak hanya satu macam bentuk dan rasa aneka puding, bermacam rasa dan aneka bentuk macam puding yang akan kami sajikan.
Banyak aneka macam puding yang dari berbagai bentuk dan rasa berbeda. Puding banyak di sukai anak-anak dan orang dewasa. Selain itu, puding merupakan makanan yang sehat baik untuk pencernaan.
Resep aneka puding yang tersaji ini akan sangat menarik jika dihidangkan untuk keluarga. Yang pastinya akan dihidangkan dengan rasanya yang segar dan aneka bentuk dan rasa menambah kehangatan dalam kebersamaan keluarga.
Berikut sajian resep aneka puding sebagai pilihan yang direkomendasikan untuk keluarga:
BACA JUGA:6 Resep Masakan Spesial Ala Bakar Bakaran, Pasti Bikin Nagih
1.Puding Roti Tawar
Bahan:
1200 gram susu UHT
600 gram whipped cream dairy
600 gram santan instan
200 gram roti tawar kupas kurleb 10 lembar
250 gram gula pasir
300 gram coklat putih potong2
4 bks agar2 bening
Pewarna kue
Cara membuat:
???? Blender roti tawar dengan sebagian susu UHT sampe halus, masukkin ke dalam panci
???? Masukkin semua mua bahan2 lainnya ke dalam panci, masak dengan api sedang smp mtng sambil terus diaduk2 dengan balon whisk
???? Bagi adonan sesuai dengan warna yg diinginkan, aduk2 hingga tercampur rata
???? Siapin loyang yg udah dibasahin air matang sebelumnya, tuang 1/2 bagian adonan masing2 warna, gak kasih jeda jadi langsung timpah di warna sebelumnya sampe adonan selesai
???? Tunggu puding dingin lalu masukkan kulkas smp keras
BACA JUGA:8 Resep Masakan Harian Dijamin Pasti Enak Abis
BACA JUGA:Resep Masakan Dari Olahan Daun Singkong Yang Pasti Enak dan Menjadi Menu Pilihan Keluarga
2.PUDING KETAN HITAM
Untuk 1 loyang
Bahan:
100 gr ketan hitam, rendam semalaman
1000 ml air
3 sdm bubuk agar-agar
1500 ml santan, dibagi
10 sdm gula pasir, dibagi
Cara membuat:
1. Dalam panci, rebus ketan hitam dan 3 sdm gula dengan air cukup banyak. Rebus dengan api sedang hingga ketan betul-betul empuk dan mengembang.
2. Di panci kedua, masukkan 500 ml santan, 2 sdm gula, dan 1 sdm bubuk agar-agar. Aduk rata. Rebus dengan api kecil hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Tambahkan 1/2 bagian ketan hitam. Aduk rata. Matikan api. Tuang lapisan ini pada dasar loyang yang telah dibasahi sedikit air. Biarkan hangat.
3. Dalam panci lain, masukkan 500 ml santan, 3 sdm gula, dan 1 sdm bubuk agar-agar. Rebus api kecil sampai mendidih, dan sesekali diaduk. Matikan api. Dengan menggunakan sendok sayur, tuangi lapisan putih di atas lapisan ketan hitam yang sudah mulai set. Tuang dengan hati-hati. Biarkan hangat.
4. Ulangi langkah no. 2. Tuang adonan ketan hitam di atas adonan putih yang sudah mulai set. Tuang perlahan dengan sendok sayur. Biarkan hingga betul-betul set.
BACA JUGA:Aneka Resep Menu Dari Olahan Daging Ayam dan Telur, Yang Pasti Nikmat dan Lezat
BACA JUGA:Resep Bakso Daging Ayam Homemade Ala Rumahan, Pasti Nikmat dan Bikin Nagih
3,MILO PUDDING
Bahan :
* 1000 ml susu cair putih
* 200 ml air putih
* 200 gram gula pasir
* 2 bks agar bubuk plain
* 100 gram margarin
* 200 gram MILO bubuk
* 200 gram Whipping cream cair/ boleh ganti yg bubuk 100 gram + 200 ml air es
Langkah :
* Panaskan susu, milo bubuk, air, gula, agar2, dan margarin hingga mendidih, matikan dan sisihkan.
* Kocok whippingcream hingga mengembang dan kaku, kemudian tuang adonan agar2, kedalam whipping cream, aduk rata sampai tak ada gumpalan ..
* tuang kedalam cetakan , biarkan hingga membeku. • keluarkan dari cetakan, Siap disajikan.
Chocolate Pudding by @sofia_cakery:
1 pc nutrijell/ agar-agar plain
1 liter susu fresh rasa coklat ( saya Ultra)
1 1/2 -2 sdm cocoa powder di cairkan dengan sedikit air panas, aduk rata sampai seperti pasta.
150 gr gula pasir ( selera aja bisa di kurangi )
Cara:
Siapkan panci, masuk nutrijell, susu cair fresh, cocoa powder yang sudah di campur air panas sedikit, aduk rata lalu nyalakan api, masak sampai didih , kecilkan api, lalu masuk gula, aduk rata, didihkan kembali, lalu tuang ke cetakan pudding, setelah adem , dinginkan di kulkas. Selama proses masak di aduk terus ya.
Fla :
1/2 liter susu cair plain/tawar
80 gr gula pasir ( bisa +- sesuai selera)
1 kuning telur ( gak bakal amis kalo telurnya fresh, kalo ga percaya skip aja…
BACA JUGA:8 Aneka Resep Es Segar, Bisa Hilangkan Dahaga di Siang Hari
BACA JUGA:Aneka Menu Masakan Sehari-Hari Beserta Resep dan Cara Membuatnya, Yuk Kita Coba Sekarang
4.PUDING MANGGA SUTRA
Bahan :
1 bungkus nutrijel mangga
1/2 sdt agar bubuk
1 buah mangga ukuran besar, chopper halus
75ml sunquick mangga
1 kaleng krimer kental manis /skm
1500 cc air
1 sdm maizena
Sejumput garam
Cara :
Campur semua bahan, kecuali mangga aduk rata, masak dengan api sedang hingga mendidih. masukan mangga aduk rata, tuang dalam cup. Biarkan dingin.
Siap sajikan. (Tingkat kemanisan disesuaikan selera ya moms bisa tambahkan gula pasir lagi sedikit)
BACA JUGA:Mantap Abis, 5 Resep Soto Medan Khas Nusantara Pasti Lezat
BACA JUGA:Pasti Lezat, 5 Resep Masakan Olahan Dari Bahan Daging