3. Baik untuk Diabetes
Tape ketan hitam memiliki manfaat antioksidan yang luar biasa. Flavonoid seperti anthocyanin dalam ketan hitam dapat memengaruhi kadar gula darah dan manajemen diabetes.
Fitokimia ini memiliki pengaruh positif pada tubuh, meningkatkan sensitivitas insulin sehingga tubuh dapat menggunakan glukosa dengan lebih baik.
Ini juga membantu dengan mengurangi pencernaan gula di usus kecil, dan menurunkan kadar gula dalam darah.
BACA JUGA:Agar Rumah Tampil Lebih Fresh Saat Lebaran, Ini Rekomendasi Bunga untuk Mempercantik Ruangan
BACA JUGA:Gurih-Gurih Asin, Ini 4 Resep Cemilan Tradisional yang Bisa Jadi Hidangan Lebaran
4. Menyehatkan Jantung
Manfaat lain dari tape ketan adalah menyehatkan jantung. Pada tape ketan hitam, kandungan antosianin di dalamnya dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
Antosianin adalah pigmen pemberi warna ungu dan biru dalam makanan. Pigmen ini juga dikenal untuk mengurangi peradangan dan membantu mengurangi risiko kondisi kardiovaskular. Jadi, mengonsumsi nasi ketan hitam dapat memberi dorongan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan kebugaran secara keseluruhan.
Selain itu, makanan fermentasi seperti tape ketan juga telah dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
Probiotik juga dapat mengurangi tekanan darah dan membantu menurunkan kolesterol jahat atau LDL.