BACA JUGA:5 Gorengan Legendaris yang Wajib Ada Saat Buka Puasa Ramadan, Mana Favoritmu?
BACA JUGA:Mau Kenyang Lebih Lama saat Puasa, Konsumsi 9 Makanan Ini
6.Semur telor
.
Bahan
-7 btr telur rebus
-2 bjk kentang( potong", goreng)
-1bks soun(rendam)
-2 btng daun bawang ( potong")
Bumbu geprak
-1iris jahe
-1iris lengkuas
-2 bjk kapulaga
-1 bjk bunga lawang
-1cm kayu manis
Bumbu halus
-secubit bubuk lada
-5 bjk bmer
-2 siung b put
-sedikit bubuk pala/pala
Penyedap
1sdt penyedap jamur
1sdt garam
Kecap kental secukupnya
Air secukupnya.
Cara
1.tumis wangi bumbu" sampai kering dan harum, masukan gula dan kecap sedikit dulu, masak sampai karamel lalu tambahkan air dan daun bawang.
2 lalu masukan kentang goreng, dan telur rebus, serta sounnya..aduk rata, tambah air .
3 masak dengan api pelan, dan masukan aneka penyedap,aduk rata.
4 angkat , tabur bawang goreng selesai
Tips:
Untuk semur soun, kita harus banyakan kaldu, nanti dia dingin, akan ada penyusutan dikaldu ya..
BACA JUGA:Kegiatan Dapat Dilakukan Untuk Mengisi Waktu Puasa
7.SAMBEL GORENG TELUR PUYUH
Bahan:
???? 20 biji telur puyuh ( sy ceplok)
???? 2 papan Pete kupas
???? Sereh geprek
???? Sdkt Laos
???? 2 lmbr d.jeruk
???? Sdkt air asem
???? Cabe merah iris
???? Santan
???? Garam
???? Gula merah
Bumbu halus :
???? 5 bwng mrh
???? 2 bwng putih
???? 2 biji kemiri sangray
???? Cabe rawit/ merah
.
Cara:
???? Tumis bumbu halus
????Mskn sisa bumbu
????Beri santan...aduk2 trs sambil test rasa
????Mskn pete
???? Trkhr mskn telur puyuh yg sdh di ceplok ( bs ganti telur ayam ceplok)
???? Sajikan
BACA JUGA:Manfaat Kesehatan dari Berpuasa: Kunci untuk Tubuh yang Lebih Sehat
BACA JUGA:Puasa Lancar Tanpa Sakit Kepala? Bisa Banget! Ini 2 Cara Mudah Mencegahnya
8.Sambel Ebi Telor
Bahan :
- 8 butir telor rebus
- Ebi (di blend halus atau bisa di ganti udang kering kecil2 goreng)
- 2 daun jeruk
- 1 batang sereh
- 1 buah tomat sedang iris tipis2
- 1 1/2 sdm Saos Tiram (disini aku pakai merk LEE KUM KEE/ bisa pakai merk saori bungkus merah)
- Kecap Manis
- Garam, Gula & Kaldu Jamur
Bumbu Halus/ Kasar :
- 1 ons cabe rawit
- 1 ons cabe merah keriting
- 10 bj bawang merah
- 5 bj bawang putih
(Semua bahan di atas rebus dl lalu di blend/ uleg kasar)
Caranya :
1. Tumis bumbu halus sampai tanek dengan cukup minyak dan masukin batang sereh + daun jeruk
2. Lalu ebi/ udang kering & telor masuk, gak lupa disini aku tambah air 1 gelas trus bumbuin kecap, saos tiram, garam gula & kaldu jamur
3. Udah tinggal udek2/ tunggu sampai air & sambelnya meresap ke telor, icip rasa kalau sudah oke siap di sajikan !
.
Ohyaa telor rebusnya bisa di goreng dulu/ gak usah bebas yaa sesuai selera .
BACA JUGA:7 Tanda Bayi Mengirim Sinyal Lapar Saat Ibu Berpuasa, Cek Bund!
BACA JUGA:6 Hidangan Pembuka Saat Puasa, Dijamin Bikin Badan Jadi Segar Lagi
9.TELUR DADAR BIHUN PETE
Bahan:
5 butir telur ayam kampung
1/2 keping bihun rendam air smp mengembang, potong kecil2 siram air panas, tiriskan
1 papan pete kupas, belah 2
Gula, garam dan lada bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris:
5 butir bawang merah
1 buah cabe merah
2 batang seledri
Cara:
- Dalam wadah pecahkan telur, tambahkan bumbu iris, garam, gula, lada bubuk kocok merata
- Masukkan bihun tambahkan pete aduk merata
- Panaskan teflon (aku ukuran teflon 20cm) Slide ya foto telur dadar utuhnya disebelah???? tuang sedikit minyak goreng, lalu dadar dgn api kecil smp mateng, setelah telur mateng angkat potong2 sesuai selera, sajikan dgn cocolan favorit masing2
BACA JUGA:Yuk Coba, 10 Resep Cumi Olahan Ala Rumahan Yang Pasti Mengugah Selera Nafsu Makan Saat Berbuka Puasa
BACA JUGA:Ini Manfaat Berpuasa bagi Ibu Hamil
10.SEMUR TAHU TELUR
Bahan
4 buah tahu, belah 2 lalu goreng
4 butir telur, rebus lalu kupas
1 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah, sisir
5 sdm kecap manis (sesuai selera)
1/2 gelas air
Secukupnya garam dan lada bubuk
Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sdt merica butiran
1/4 buah pala
Cara membuat
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam dan lengkuas, aduk rata, tambahkan air, masukkan gula merah, kecap manis, garam dan lada bubuk, aduk2 dan biarkan mendidih.
2. Setelah mendidih masukkan tahu dan telur, kecilkan api, masak sampai bumbu meresap, matikan api, taburi bawang goreng, sajikan.
BACA JUGA:Minum Kopi Saat Puasa: Berbuka atau Sahur?
BACA JUGA:Lima Hikmah Puasa Ramadan