SUMATERAEKSPRES.ID - Kurma merupakan salah satu santapan yang disunahkan menjadi menu berbuka puasa. Kurma memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Sunah berbuka puasa dengan kurma disebut di banyak hadis. Misalnya, dalam hadis yang diriwayatkan Anas bin Malik berikut:
"Rasulullah SAW berbuka dengan kurma basah (ruthab) sebelum menunaikan salat. Jika tidak ada, beliau berbuka dengan kurma kering (tamr). Jika kurma basah dan kering tidak ada, nabi berbuka dengan seteguk air," (H.R. Abu Dawud).
BACA JUGA:Rahasia Kesehatan Tersembunyi di Balik Si Hitam Kurma Ajwa, Salah Satunya Menangkal Sihir!
BACA JUGA:Biji Kurma Diolah Jadi Kopi, Ini Manfaatnya Menurut Ahli
Di sisi lain, sejumlah penelitian menyimpulkan berbuka puasa dengan kurma membawa manfaat bagi kesehatan. Laman Nutrition menuliskan bahwa ketika pertama kali berbuka, penting bagi kita untuk mengonsumsi minuman atau jenis makanan kaya cairan dan rendah lemak, atau makanan yang mengandung gula alami untuk sumber energi.
Dengan demikian, kurma merupakan santapan yang pas untuk berbuka puasa. Selepas seharian berpuasa, tubuh memerlukan suplai energi glukosa baru. Kurma menyediakan glukosa alami yang sehat bagi tubuh.
BACA JUGA:Wajib Tahu, Kurma Ternyata Harus Dicuci Dulu Sebelum Dikonsumsi
BACA JUGA:Terbaru! MUI Haramkan Kurma Israel, Berikut Ciri dan 25 Daftar Mereknya
Selain itu, penting untuk menghindari konsumsi makanan atau minuman dengan gula tambahan. Sementara kurma menyediakan gula alami untuk energi, serta beragam mineral seperti kalium, tembaga, antioksidan. Kurma juga bisa menjadi sumber serat pangan yang dibutuhkan tubuh.
Dilansir dari Healthine, beberapa manfaat kurma yakni:
1. Makanan Sarat Nutrisi
Kurma merupakan buah sarat nutrisi. Jika sudah dikeringkan, kalori yang dikandung kurma lebih tinggi daripada dalam kondisi basah. Kalori pada kurma yang dikeringkan mirip dengan kandungan nutrisi pada kismis dan buah ara.
Sebagian besar kalori yang dikandung kurma berupa karbohidrat. Sisanya adalah protein, vitamin, mineral, dan serat selulosa, lignin, dan pektin.
2. Buah Kaya Serat Pangan
BACA JUGA:Air Rendaman Kurma: Multivitamin Alami untuk Tubuh Anda, Cobalah!
BACA JUGA:Buah Kurma, Solusi Diet dan Energi Saat Puasa
Terpenuhinya kebutuhan serat harian berguna untuk merawat kesehatan. Kurma memberikan 12 persen dari kebutuhan serat harian seseorang. Serat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama dan memperlancar sistem pencernaan, sekaligus mencegah konstipasi.
Serat makanan yang dikandung kurma menstimulasi pergerakan organ perut, yang berkontribusi dalam pemrosesan feses. Selain itu, serat pada kurma bermanfaat baik untuk mengontrol gula darah. Glukosa alami yang ada pada kurma mencegah kenaikan gula darah terlalu tinggi sehingga tidak berbahaya untuk pengidap diabetes, asalkan bukan kurma yang diawetkan atau dalam bentuk manisan.